Appels plukseisoen is net oor die horison, en in voorbereiding deel ons 'n prettige nuwe draai op tradisionele karamel appels deur hulle in heerlike mini-sjokolade karamel appels te verander!
Die tegniek is eenvoudig - gebruik net 'n spanspekballer om balle uit groot volgrootte appels uit te haal (ons het beide Rooi Gala en Groen Granny Smith-appels vir hierdie resep gebruik, maar die meeste appelvariëteite sal werk!), Spy hulle op houtstokkies en verwyder soveel vog as wat jy kan bestuur. Doop dan elke mini appel in karamel. As jy die karamel in die vrieskas toegelaat het, doop elke mini-appel in gesmelte sjokolade (wit sjokolade werk ook goed vir hierdie resep!). As jy wil, rol jou mini-appels in gekapte neute, gebreekte koekies of enige ander voorste topping voor die sjokolade stelle.
Hierdie karamel appels is so maklik om te maak en selfs makliker om te eet, en hulle sal 'n goeie toevoeging tot enige valpartytjie maak!
Wat jy benodig
- 4 groot appels, enige ferm verskeidenheid sal werk, maar Granny Smith en Gala werk die beste
- 11 oz. karamelkoekies (onverpakte)
- 2 eetlepels. water
- 12 oz. Donker sjokolade smelt wafels
- Fyngekapte neute, gebreekte koekies of enige ander byvoegings wat jy graag wil hê!
Hoe om dit te maak
- Gebruik 'n spanspekballer om soveel balle te sny as wat jy kan uit elke appel. Gooi die oorblywende appelkern weg.
- Spies elke appelbal met 'n houtstaaf en sit op 'n waspapierkoekie. Gebruik 'n papierhanddoek om soveel vog te absorbeer as wat jy kan van elke appelbal. Plaas mini-appelballe in die yskas terwyl jy jou karamel voorberei.
- Berei jou karamel saam deur karamel en twee eetlepels water in 'n klein kastrol oor medium lae hitte te kombineer.
- Roer voortdurend totdat karamel gesmelt en glad is.
- Verwyder karamel uit hitte en verwyder jou mini appels uit die yskas. Weereens, gebruik 'n papierhanddoek om die appels saggies te druk om soveel vog moontlik te absorbeer.
- Werk vinnig, doop elke mini appel in die karamel totdat dit meestal bedek is. Keer terug na waspapierkoekie en sit dit 20 minute in die vrieskas.
- Sodra karamel appels amper klaar is met chilling, plaas jou donker sjokolade-smeltwafels in 'n medium-grootte hittebestande, mikrogolf-veilige bak en smelt jou dunne sjokolade-smeltwafers volgens die instruksies op die verpakking.
- Haal karamel-gedoopte appels uit die vrieskas en werk vinnig, doop elke een in sjokolade totdat dit meestal bedek is.
- As jy dit in gekapte neute of koekies wil rol, ens., Dompel dit onmiddellik of rol dit in jou gekose bolaag, en keer dan terug na papierpapierpapier.
- Keer terug na die vrieskas en laat sjokolade toe voordat jy eet en geniet. Hou ongesuurde mini-sjokolade-karamel appels in die yskas in 'n lugdigte houer.
- Geniet dit!