Het jy 'n oorblywende vleisbrood van gisteraand se aandete? Hierdie vinnige vleisbrood-chili is 'n super vinnige en lekker resep wat perfek is vir die hergebruik van jou oorblyfsels om 'n interessante weeknagse maaltyd te maak.
Wat jy benodig
- 2 eetlepels olyfolie
- 1 ui, gekap
- 3 knoffelhuisies, gemaal
- 1 tot 2 jalapeno-pepers, gemaal
- 2 tot 3 koppies verkrummel oorblyfsel
- gehakt
- 2 (14-ounce) blikkies gesnyde tamaties, onbedorwe
- 1 (8-ounce) kan tamatiesous
- 2/3 koppie beesvleis
- 2 (15-ounce) blikkies swartbone, gespoel en gedreineer
- 2 eetlepels chili poeier
- 1 teelepel komyn
- 1/2 teelepel
- Tabasco-sous
- Sout en peper na smaak
Hoe om dit te maak
- Verhit olyfolie oor medium hitte in groot pot. Voeg uie en knoffel by; kook en roer vir 5 minute. Voeg jalapeno peper by; kook en roer vir 3 minute.
- Voeg vleisbrood, tamaties, tamatiesous, beesbouillon, swartbone, chili poeier, komyn, Tabasco, en sout en peper na smaak by. Bring tot 'n prut; verminder die hitte tot lae en prut vir 25 tot 35 minute tot effens verdik. Sit dadelik saam met suurroom, Parmesaanse kaas, en meer jalapenos.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 1062 |
| Totale vet | 45 g |
| Versadigde vet | 24 g |
| Onversadigde Vet | 13 g |
| cholesterol | 113 mg |
| natrium | 466 mg |
| koolhidrate | 102 g |
| Dieetvesel | 32 g |
| proteïen | 67 g |