Hierdie pierogi- deeg gebruik roomkaas, botter en suurroom, en is ideaal vir nagereg pierogi soos soetkaas, pruim of ander vrugte. Maar dit gaan ook goed met hartige vulsels.
Wat jy benodig
- 8 ongesoute botter (versag)
- 8 gram roomkaas (versag)
- 1/2 koppie suurroom
- 3 1/2 koppies all-purpose flour
- 1 teelepel sout
Hoe om dit te maak
- Plaas botter, roomkaas en suurroom in 'n voedselverwerker toegerus met 'n metaalmes en verwerk tot glad.
- Voeg meel en sout en puls by om te meng.
- Draai deeg uit op 'n laken plastiek wrap.
- Gebruik blom hande, vorm in 'n bal en draai styf.
- Verkoel minstens 2 uur of oornag.
Let wel: Wanneer u met meel werk, maak seker dat u korrek meet .
Nota: Hoe om te rol, sny, vul en kook pierogi .
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 85 |
| Totale vet | 8 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 22 mg |
| natrium | 61 mg |
| koolhidrate | 2 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 1 g |