Miso sop is die gewildste sop in Japan. Tipiese Japannese styl etes sluit 'n bak in as deel van 'n kursus. Soos dit wissel in soutigheid, pas die hoeveelheid aan volgens jou voorkeur. Dit is 'n eenvoudige resep wat vinnig bymekaar kom.
Wat jy benodig
- 3 koppies dashi sop voorraad
- 1 blok
- tofu
- 3-4 eetlepels miso plak
- 1/4 koppie gekapte groen ui
Hoe om dit te maak
- Sit Dashi-sopvoorraad in 'n pan en kook.
- Sny tofu in klein blokkies en voeg dit by die sop.
- Smeer die tofu vir 'n paar minute op lae hitte.
- Spoel sopvoorraad uit die pan uit en los miso daarin.
- Gaan die miso-mengsel geleidelik terug in die sop. Roer die sop saggies. Stop die hitte en voeg gekapte groen ui by.
- Probeer om nie die sop te kook nadat jy miso ingevoer het nie.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 166 |
| Totale vet | 8 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 1000 mg |
| koolhidrate | 10 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 17 g |