Maklike Tofu Scramble Resep

Tofu Scramble is 'n gewilde vegan ontbyt gereg soortgelyk aan roereier. Alhoewel hierdie resep roep vir uie en groen soetrissies, probeer om 'n paar spottende krummels by te voeg of eksperimenteer met verskillende groentekombinasies, soos spinasie, sampioene en groen uie. Die moontlikhede vir tofu scramble is eindeloos! Probeer 'n curried tofu scramble met spinasie of hierdie cayenne pittige tofu scramble . Wikkel 'n meel tortilla vir 'n maklike ontbyt burrito.

Wat jy benodig

• 1/2 ui (blokkies)
• 1/2 groen paprika (blokkies)
• 1 blok tofu (gedreineer en gedruk)
• 2 eetlepels olie (of margarien)
• 1 teelepel knoffel poeier
• 1 teelepel ui poeier
• 1 eetlepel sojasous
• Opsioneel: 1/2 teelepel borrie
• 2 eetlepels
• voedingsgis

Hoe om dit te maak

1. Berei eers jou tofu voor. Soos die meeste tofu-resepte, sal die tofu scramble die beste proe as jy die tofu eerste druk. Dit laat die tofu toe om meer van die geurmiddels en geurmiddels te absorbeer. Dit is 'n ekstra stap, maar dit duur net 'n paar minute.
2. Sodra jou tofu goed gedruk is, sny die tofu in ongeveer een duim-blokkie. Gebruik dan jou hande of 'n vurk, krummel dit effens om die konsekwentheid wat jy wil hê vir jou roerei-tofu te kry.

1. Vervolgens verhit die olie of margarien in 'n groot pannetjie of braaipan en soteer die gekapte ui, peper en gekrummelde tofu vir 3 tot 5 minute, roer gereeld.
2. Voeg dan die knoffelpoeier, ui poeier en sojasous by en verminder die hitte tot medium. Laat jou tofu 5 tot 7 minute meer kook, roer gereeld en voeg 'n bietjie meer olie by indien nodig. Laastens, voeg die voedingsgis by en roer om goed te kombineer en maak seker dat jou tofu goed bedek is.
3. Om jou tofu scramble te bedien, kan jy dit net eet, salsa dit af of smeer dit in 'n warm tortilla-tortilla met 'n bietjie salsa vir 'n ontbytburrito of bokant met soja- of suiwelkaas.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	326
Totale vet	21 g
Versadigde vet	3 g
Onversadigde Vet	5 g
cholesterol	0 mg
natrium	587 mg
koolhidrate	16 g
Dieetvesel	4 g
proteïen	26 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)