Voeg 'n bietjie speserye by jou kaassous. Soms kan 'n wyn van mosterd 'n gereg van saai tot opwindend maak. Hierdie maklike kaassousresep bevat 'n bietjie droë mosterd en knoffelpoeier vir geur. Gebruik dit as 'n sous vir groente of as 'n oondol . Sit 'n bietjie zing in jou kaaslike kos.
Vir 'n ryker sous, gebruik half-en-helfte of ligte room .
Wat jy benodig
- 2 eetlepels botter
- 2 eetlepels
- all-purpose flour
- 1/4 teelepel sout
- Dash Pepper
- 1 koppie melk
- 1/2 koppie Cheddarkaas (skerp of ligte)
- 1/2 teelepel droë mosterd
- Dash knoffel poeier
Hoe om dit te maak
- In 'n klein kastrol oor medium lae hitte, smelt die botter.
- Wanneer die botter begin skuim, roer dit meel in; kook en roer vir sowat 1 minuut.
- Roer sout en peper in.
- Roer die melk geleidelik in.
- Kook oor lae hitte, roer voortdurend totdat die sous verdik het.
- Voeg kaas, droë mosterd en knoffelpoeier by.
- Gaan kook en roer tot kaas gesmelt word.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 289 |
| Totale vet | 19 g |
| Versadigde vet | 10 g |
| Onversadigde Vet | 6 g |
| cholesterol | 51 mg |
| natrium | 501 mg |
| koolhidrate | 19 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 11 g |