Al wat jy nodig het, is 'n appel en die bestanddele wat jy gewoonlik byderhand het om appelmuffins te maak. Dit neem 'n paar minute om die muffins voor te berei en dan af te bak. Eet hulle dadelik of hou hulle vir 'n paar dae, want hulle hou goed.
Op soek na 'n bietjie meer insig in watter appels die beste vir hierdie appelmuffinresep is? Jy kan kies uit enige van die volgende, wat net 'n paar van die beste appels is om te bak met:
Wanneer jy met appels bak, is dit belangrik om die tekstuur in gedagte te hou. Die beste appels vir die bak het 'n soet, tert-geur en sal nie uitmekaar val as dit in die oond geplaas word nie. Jy wil nie hê hulle moet uitmekaar val as jy dit bak nie - anders as jy appelmoes maak. Bak appels kan tipies nie rou proe nie, maar dit beteken nie dat hulle nie lekker sal proe wanneer hulle in 'n tert, koek of muffin is nie.
Wat jy benodig
- 2 koppies meel
- 2 teelepels bakpoeier
- 1/2 koppie suiker
- 1/4 teelepel
- neutmuskaat
- 1/4 teelepel kaneel
- 1/2 teelepel sout
- 1 koppie melk
- 1 eier
- 1/4 koppie plantaardige olie (of botter, gesmelt)
- 1 koppie appel (soet tert, gekerf, geskil en gekap)
Hoe om dit te maak
- Voorverhit jou oond tot 400 F (of verhit die oond tot 176 C)
- Smeer 'n 12-koppie muffinblikkie of gebruik papiermateriaal.
- Met 'n draaddraad kombineer al die droë bestanddele in 'n bak.
- In 'n ander bak kombineer die nat bestanddele.
- Kap 'n appel en voeg die appel en nat bestanddele by die droë bestanddele. Roer net tot vogtig en moenie oormix nie.
- Skep die mengsel in u voorbereide muffinpan.
- Bak vir 20 minute of tot getoets met 'n tandestokkie. Laat die muffins afkoel.
Goeie keuse vir hierdie Apple Muffin Resep
'N Verskeidenheid van appels is geneig om die beste te werk in die bak resepte, en dit is 'n paar van die beste keuses.
- Braeburn: 'n Pittige, soet geur.
- Cortland: Dit is soortgelyk aan die McIntosh, en het 'n tert-geur.
- Gala: Mellow soetigheid in elke gala appel.
- Granny Smith: Klassieke groen appels wat tart en tangerig is.
- Honeycrisp: 'n Baie sappige en skerp verskeidenheid appels, maar hulle is net beskikbaar vir 'n beperkte tyd deur die herfs.
- Jonathan: Dit word gegroei in die Midde-Amerikaanse state van Amerika.
- Rome Skoonheid: Hierdie het 'n pragtige vorm wat goed hou wanneer dit gesny word. Dit is effens soet.
Winesap: Hierdie tert, pittige appels het 'n dik vel en werk ook goed in appelmoes en cider.
Onthou, jy kan 'n paar verskillende soorte meng in 'n resep vir 'n selfs breër smaakpalet.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 148 |
| Totale vet | 8 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 23 mg |
| natrium | 228 mg |
| koolhidrate | 18 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 3 g |