Watter beter manier om jou dag te begin as met een van hierdie hierdie klam, lekker piesangmuffins? Gemaak met gekapte pekanneute of okkerneute, hulle is perfek vir ontbyt, 'n vinnige hap of enige tyd wat jy graag wil hê. Hulle is maklik om te maak en 'n prettige kookaktiwiteit met kleintjies, en vries goed.
Meer Tasty Muffin Resepte
Wat jy benodig
- 1/2 koppie botter, kamertemperatuur
- 1 koppie gegranuleerde suiker
- 2 groot eiers
- 2 groot piesangs, ryp, mashed
- 1 teelepel vanielje-uittreksel
- 2 koppies
- all-purpose flour
- 1 teelepel sout
- 1 teelepel bakpoeier
- 1/2 teelepel koeksoda
- 1 koppie suur melk of
- bottermelk
- 1/2 koppie gekapte pekanneute of okkerneute, opsioneel
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 400 ° F. Smeer en meel 12 muffinbolletjies of -lyn met papiermuffinbekers.
- Roombotter en suiker met 'n elektriese handmenger tot lig en pluizig. Klop eiers, een op 'n slag, klop na elke toevoeging. Voeg piesangs en vanielje by en klop tot glad.
- Meng die meel, sout, bakpoeier en koeksoda bymekaar.
- Roer die meelmengsel in botermengsel, afwisselend met die suurmelk of karringmelk. Roer net totdat droë bestanddele vogtig is; Roer die gekapte pekanneute of okkerneute saggies in.
- Skep die beslag in die voorbereide muffinbolletjies of linne, vul die tou-derdes vol. Bak vir sowat 15 tot 18 minute, of tot die toppe effens bruin is.
- Koel die muffins vir 'n paar minute in die pan op 'n rak. draai hulle uit op rek om langer af te koel.
- Bedien warm of by kamertemperatuur.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 173 |
| Totale vet | 10 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 65 mg |
| natrium | 175 mg |
| koolhidrate | 19 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 3 g |