'N mengsel van sagte wors en Parmesan kaas maak die vulsel vir hierdie lekker gevulde courgette . Gebruik 'n sagte, soet Italiaanse wors of ontbytwors in hierdie resep. Jy kan ook 'n kalkoenwors gebruik.
Wat jy benodig
- 4 medium courgette
- 1/4 pond sagte Italiaanse wors of enige vars wors
- 1 knoffelhuisies, gemaal
- 1/2 koppie gerasperde parmesaan kaas,
- verdeel
- 1/2 koppie gebreekte soutkoekies
- 1 eier,
- liggies geslaan
- 1/4 teelepel gedroogde blaar tiemie, verkrummel
- 1/4 teelepel sout
- stamp peper
Hoe om dit te maak
- Kook die hele courgette in kokende soutwater tot net skaars sag, sowat 5 tot 8 minute.
- Verhit die oond tot 350 F.
- Sny elke courgette in die helfte van die lengte; Skop die squash uit, laat sowat 1/4 duim dop. Mash die squash jy uitgeneem het; tersyde gestel. Plaas die skulpe in 'n vlak bakkie; tersyde gestel.
- In 'n swaar koekie oor medium hitte, kook wors met gekapte ui. Droog oortollige vet af en roer die gekapte courgette in.
- Bespaar 2 eetlepels parmesaan-kaas vir bolaag, voeg die oorblywende parmesaankaas by die vleismengsel saam met die gebreekte kraak, eier, tiemie en sout en peper. Meng goed.
- Skep die mengsel in die courgetteborsies en strooi die reserwe 2 eetlepels parmesaankaas.
- Bak vir 20 tot 30 minute.
Genoeg 4.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 238 |
Totale vet | 12 g |
Versadigde vet | 5 g |
Onversadigde Vet | 4 g |
cholesterol | 78 mg |
natrium | 503 mg |
koolhidrate | 22 g |
Dieetvesel | 2 g |
proteïen | 13 g |