Hierdie Nutella koek pop-resep is 'n heerlike draai op gereelde koekpoppe. Hierdie lekkernye word gemaak met klam sjokoladekoek en Nutella en toegemaak met gekapte hazelnoten.
As jy verkies, kan jy die lollipopstokkies slaan en dit in Nutella-koekballe omskep!
Wat jy benodig
- 1 (9x13 inch)
- sjokoladekoek (gebak en afgekoel)
- 1 tot 1 1/3 koppies Nutella (of ander sjokolade-hazelnoot verspreiding)
- 1 1/2 pond sjokolade candy coating
- 1/4 koppie hazelnoten (fyngekap)
Hoe om dit te maak
- Berei 'n bakplaat deur dit met aluminiumfoelie of waspapier te bedek.
- Plaas die koek in 'n groot bak, en verkrummel dit rofweg met jou hande.
- Sodra dit in fyn krummels is, voeg sowat 1 koppie Nutella by en meng dit met jou hande in die koekkrummels, werk tot die mengsel ewe vogtig is. Jy wil hê die koekmengsel moet maklik bymekaar bly wanneer jy dit in 'n bal rol. As die koekmengsel te droog is, voeg Nutella by totdat jy tevrede is met die smaak en tekstuur.
- Gebruik 'n koekie skoen, vorm die mengsel in klein balle en rol dit tussen jou hande om hulle rond te maak. Plaas dit op die voorbereide bakplaat en afkoel tot ferm, minstens twee uur.
- Nadat die poppe afgekoel is, verwyder dit uit die yskas. Smelt die sjokoladekoeklaag in die mikrogolf met kort tussenposes en roer elke 30 sekondes om oorverhitting te voorkom. Verhit en roer tot heeltemal gesmelt en glad.
- Doop die punt van 'n lollipopstok in die gesmelte laag, steek dit dan in die koekpop, druk dit stewig om dit in die koek te steek. Nadat al die koekballe geskaaf is, verkoel die bakkie kort weer om die laag te stel.
- Herhit die sjokolade laag indien nodig. Doop 'n koekpop in die laag, sodat dit heeltemal bedek is. Haal dit uit die bak en laat die oortollige laag in die bak terugdruppel. Sit dit regop in 'n koekpropstok of 'n stukkie Styrofoam en, terwyl die laag nog nat is, strooi die bokant met 'n ruim knippie gekapte hazelnoten. Herhaal totdat al die pops gedoop en bedek is met neute.
- Nadat die snoepbekleding verhard word, is jou pops gereed om te dien. Jy kan dit dadelik geniet, of vir langer as een week in 'n lugdigte houer in die yskas hou.