Sage is een keer beskou as 'n geneesmiddel-almal
Sage is 'n kruie met 'n soet, maar hartige smaak. Sage, botanies bekend as Salvia officinalis , is inheems aan die Middellandse See-streek. Sages botaniese naam kom van die Latynse woord "salvere", wat beteken "gered word." Sodra gewaardeer word vir sy medisinale waarde, is die gewildste gebruik van salie deesdae in die vulsel vir die Thanksgiving kalkoen. Maar, soos jy sal leer, is salie baie te goed om net vir jou vakansie-aandete uit te bring.
Sage Geskiedenis
In antieke Rome is salie beskou as beduidende genesende eienskappe, veral nuttig in die vertering van al die alomtegenwoordige vetterige vleis van die tyd, en word beskou as deel van die amptelike Romeinse farmakopeia. Op 'n slag het die Franse oorvloedige salie gewas geproduseer wat hulle as tee gebruik het. Die Sjinese word betower van Franse salie-tee, wat vier pond Sjinees tee na een pond salie-tee verhandel. In 812 nC was salie een van die plante wat so belangrik geag word dat Karel die Grote beveel het dat dit op Duitse keiserplase geplant is. Dit is ongetwyfeld weens die winsgewende handelsbesigheid sowel as die medisinale gewildheid daarvan.
Voedingswaarde van Sage
'N Eetlepel salie het 43% van die daaglikse aanbevole versorging van vitamien K. Sage is ook 'n uitstekende bron van vesel-, vitamien A-, folaat-, kalsium-, yster-, magnesium-, mangaan- en B-vitamiene soos foliensuur, tiamien, piridoksien, en riboflavin in veel hoër dosisse as die aanbevole daaglikse vereistes, sowel as gesonde hoeveelhede vitamien C, vitamien E, tiamien en koper.
Sage gebruike
Benewens sy medisinale eienskappe, is salie bewys dat dit 'n natuurlike antiseptiese en preserveermiddel vir vleis is. Sage is gemaak in 'n drankie uit die blare, die "denker se tee" genoem en het belofte getoon in die behandeling van Alzheimer se pasiënte, asook die behandeling van simptome van depressie.
Drie-lobed salie bevat die flavone salvigenin, wat kan help om kardiovaskulêre siekte te voorkom. Sage is ook bewys dat die warm flitse in menopousale vroue verbeter of uitskakel. Laastens sal salie gebruik kan word as deel van jou tandheelkundige gesondheidsroetine. Nie net is dit bewys om te help om 'n seer keel en kanker seer te verlig nie, maar dit kan ook gom siekte behandel.
Sage vir haar, vel en naels
Sage kan ekstern gebruik word vir jou hare, vel en naels. As spoel gebruik, het dit gesê om tekstuur en toon van hare te verbeter, asook 'n fyn glans. Sage wat in water gedompel is, kan ook gebruik word as 'n gesigskleurige toner wat olierige vel beheer. Teeboomolie, basiliekolie, salieolie, en arrowroot is gevind om lug te help en swaminfeksie in tande te behandel.
Kom meer te wete oor hierdie gerespekteerde kruie in die onderstaande skakels of probeer interessante ou en nuwe salie-resepte .