Hierdie hartige ontbyt gegrilde kaas parmantige gouda met romerige avokado, 'n perfek gekookte mediumgekookte eier, en 'n pittige Sriracha-sous wat gaar is tussen twee botterbroodjies vol volgraanbrood. En die beste van alles - hierdie ontbyt-toebroodjie is perfek om op die regte pad te eet!
Wat jy benodig
- 2-3 gram goudkaas
- 1 medium gekookte eier
- 1/2 ryp avokado
- 1/2 eetlepels Sriracha-sous (of meer!)
- 2 pats gesoute botter
- 2 snye
- volgraan brood
Hoe om dit te maak
1. Voordat jy begin, wil jy 'n perfek gekookte medium gekookte eier hê. As jy nie weet hoe om dit te doen nie, moenie sweet nie - dis maklik! Plaas 1 eier in kookwater, verlaag die hitte tot medium en kook dan vir 8 minute. Skok die eier in yswater en skop dan dadelik. Die eiergeel sal net effens ryp in die middel wees, terwyl die buitekant stewig is.
2. Nou is jou eier voorberei, laag 1 stukkie brood met die helfte van die kaaskaas, die hele gesnyde avokado, die hele verkrummelde eier, 'n druipje Sriracha, die oorblywende kaas en dan die ander stukkie brood.
Boter albei kante van die toebroodjie en sit eenkant.
3. Sit in 'n gietysterpit of panini-pers, plaas bottertjies in en kook tot die buitekant krokant en goue is en die binnekant smelt en onweerstaanbaar is. Laat 'n paar minute sit om vas te maak en dan te dien. Moenie vergeet om te deel nie!
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 2610 |
| Totale vet | 250 g |
| Versadigde vet | 141 g |
| Onversadigde Vet | 80 g |
| cholesterol | 1.470 mg |
| natrium | 1,326 mg |
| koolhidrate | 41 g |
| Dieetvesel | 10 g |
| proteïen | 61 g |