Dit is 'n eenvoudige resep vir kalkoen kerrie. 'N kombinasie van gekerfde kalkoen met kerrie geurmiddels, gemmer en gebreekte pynappel maak 'n verrassend lekker gereg, en 'n uitstekende manier om oorblywende kalkoen op te los.
Bedien hierdie lekker kalkoen oor warm gekookte rys vir 'n lekker gesinsmaaltyd.
Wat jy benodig
- 2 eetlepels
- kerriepoeier
- 4 eetlepels botter
- 1 1/2 koppies ui (gekap)
- 2 eetlepels meel
- 1/2 teelepel grond
- Gemmer
- 2 koppies hoenderbouillon
- 1 (8 tot 9 gram) kan pynappel (verpletter, onbedoeld)
- 3 koppies kalkoen (gekookte, blokkies)
- 2 eetlepels
- suurlemoensap
- 2 koppies rys (warm, gekook)
Hoe om dit te maak
- In 'n groot koekie, hitte kerriepoeier in botter, roer, vir 2 minute.
- Roer uie in; Gaan kook, roer gereeld totdat uie sag word.
- Meng meel en gemmer in; voeg hoenderbouillon en pynappel by. Verhit kook; prut, ontbloot, 5 minute.
- Roer kalkoen in. Bedek en prut vir 10 minute langer, of tot verhitting deur.
- Roer suurlemoensap by.
- Bedien met warm gekookte rys.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 1521 |
Totale vet | 51 g |
Versadigde vet | 17 g |
Onversadigde Vet | 17 g |
cholesterol | 483 mg |
natrium | 1,463 mg |
koolhidrate | 109 g |
Dieetvesel | 7 g |
proteïen | 147 g |