Het jy 'n herinnering aan kindertjies van tuna-oond? Die meeste Baby Boomers is in die 1960's 'n bakkie-tartaarkospel geserveerd. Hierdie eenvoudige, outydse tuna-oond kry sy naam uit die chow mein noodles wat die lyf aan die skottel gee, en word ook besprinkel om krisis te gee.
Uie en seldery is die groente in die kastrol, en daar is nie enige ander spesifieke Asiatiese bestanddele of geure nie. Sommige mammas sal ingemaakte water kastaiings insluit vir meer crunch en Chinese invloed. 'N Algemene variasie was om aartappelskyfies in plaas van die chow mein noodles te gebruik. Natuurlik, dan sou dit nie genoem word Chopstick Tuna Ovenschotel. Maar óf die keuse sal die krisis bo-oor gee vir tekstuur.
Jy kan dit geniet as 'n eenvoudige troos kos aandete bedien met 'n groen slaai. Of dink aan om dit as 'n '60s throwback-skottel vir 'n potluk te neem.
Wat jy benodig
- 1 kan (10 1/2 ounces) gekondenseerde room van sampioen sop
- 1/4 koppie water
- 2 koppies Chow Mein Noodles, verdeel
- 1/4 koppie gekapte ui
- Stroop peper
- 1 kan (6 1/2 tot 7 onse) tuna (gedreineer en gevlekte)
- 1 koppie gesnyde seldery
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 375 F. Smeer 'n 8-duim-vierkantige bakplaat.
- In 'n groot bak kombineer die sop en water.
- Voeg 1 koppie chow mein noodles, fyngekapte ui, peper, tuna en seldery by; gooi liggies.
- Draai die mengsel in die voorbereide bakgereg. Sprinkel die oorblywende 1 koppie chow mein noodles oor die bokant.
- Bak vir 30 minute en bedien warm.
Meer resepte en wenke
Oorblywende tuna-oond kan in die mikrogolfoond of in die oond afgekoel word.
Die noedels bo-op word 'n bietjie soggend, so jy wil dalk vars nepels byvoeg as jy jou skerpheid verlang wanneer jy dit weer verhit. Jy kan ook porsies vries om te spaar vir toekomstige vinnige etes, met dieselfde voorbehoud dat die bolaag soggend word wanneer jy dit later weer opwarm.
As jy van hierdie retro resep hou, wil jy dalk 'n paar ander probeer. Crock pot chicken chicken mein mag nie soos die outentieke Chinese gereg wees nie, maar het meer van die essensie van chow mein met 'n verskeidenheid groente, boontjiespruite, water kastaiings, gemmer en sojasous. Nog 'n klassieke resep wat jy kan onthou uit die jare 60, wat tuna, gekondenseerde sop en chow mein noodles insluit, is romerige tuna a la king . Bedien hierdie ryk gereg oor roosterbroodjies, koekies, of deegskulpies.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 424 |
| Totale vet | 31 g |
| Versadigde vet | 18 g |
| Onversadigde Vet | 8 g |
| cholesterol | 105 mg |
| natrium | 340 mg |
| koolhidrate | 20 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 17 g |