Ou-mode Taffy Pull Recept

Tafy lekkerny is een van daardie lekkernye wat aangename herinneringe aanmoedig - van sorgvrye kinderjare en strandvakansie vakansies in die somer. Geniet hierdie herinneringe die hele jaar deur met hierdie taffy snoepresep gemaak met granulêre of bruinsuiker.

Let daarop dat 'n lekkergoedmeter benodig word vir hierdie resep.

Meer Ouderwetse Candy Resepte

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Meng alle bestanddele behalwe melk in swaar kastrol oor lae hitte. Roer dikwels totdat suiker heeltemal opgelos is. Verhit hitte en bring mengsel tot kookpunt. Voeg die verdampte melk stadig in 'n dun stroom sodat kook nie stop nie.
  2. Sit lekkergoedmeter in pan; gaan voort om te roer. Kook en roer voortdurend totdat mengsel 248 ° F bereik (ferm bal stadium). Dip deegborsel in water en liggies borsels van die pan om kristalle van die kante van die pan te was. Doen dit 'n paar keer terwyl lekkers kook. Wanneer lekkergoed die gewenste temperatuur bereik het, verwyder uit die hitte, verwyder die termometer en sonder skraap kante en onderkant van die pan, gooi mengsel op 'n groot skottel wat met margarien saggies gesmeer is.
  1. Laat die taffiemengsel afkoel totdat dit koel genoeg is om te hanteer. Smeer jou hande met margarien; neem 'n klein gedeelte van die lekkergoed en gebruik slegs die punte van jou vingers om te begin trek. Candy moet wit van kleur wees en nie meer taai voel as dit genoeg getrek is nie.
  2. Draai elke getrek strook effens en plaas op gewas papier. Wanneer al die lekkergoed getrek word, sny elke strook in 1-duim-stukke. Wikkel elke stuk in worspapier en draai die punte. U kan spesiale gekleurde papier hiervoor kry. Bêre in 'n houer met 'n stewige deksel.
Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 142
Totale vet 0 g
Versadigde vet 0 g
Onversadigde Vet 0 g
cholesterol 2 mg
natrium 6 mg
koolhidrate 36 g
Dieetvesel 0 g
proteïen 0 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)