Hierdie resep is wonderlik wanneer jy gegrilde garnale wil hê, maar voel nie soos om 'n vuur te bou wat jy net vyf minute nodig het nie. Die garnale word vinnig in 'n pan gesout en in hul skulpe gekook vir ekstra geur en vog.
Wat jy benodig
- 1 pond (16-20 pond) jumbo garnale, dop-op, deveined (verkoop as "rou, gereed om te skil")
- 1/4 teelepel swartpeper
- 3/4 teelepel. sout
- 1 eetlepel ketchup
- 1 eetlepel
- bruinsuiker
- 1 eetlepel suurlemoensap
- 1 eetlepel groente-olie
- 1 teelepel chili poeier
- 1 teelepel komyn
- 1/4 teelepel allspice
- 1/4 teelepel cayennepeper, of smaak
- Suurlemoenwiggies
Hoe om dit te maak
- Spoel en dreineer garnale goed.
- Meng al die bestanddele in 'n mengbak en gooi tot die suiker opgelos word en die garnale is bedek. Bedek en laat sit vir 15 minute in die yskas.
- Voorverhit 'n pannetjie oor 'n medium hoë vlam tot warm.
- Voeg die garnale en sout vir sowat 3 minute tot gaar. Die skulpe sal verkleur en bruin word, maar die vleis binne gaan nie, so moenie bekommerd wees dat die buitekant te donker raak nie - hulle moet lyk soos hulle oor kole gegrild is.
- Verwyder na 'n bord, en as dit koel genoeg is om te hanteer, dien warm met suurlemoen.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 197 |
Totale vet | 5 g |
Versadigde vet | 1 g |
Onversadigde Vet | 3 g |
cholesterol | 227 mg |
natrium | 661 mg |
koolhidrate | 12 g |
Dieetvesel | 2 g |
proteïen | 27 g |