Broiled tamaties is 'n lekker bykos, veral wanneer tuiskers tamaties volop is.
Hierdie tamatieskyfies word bedek met botterbroodkrummels en parmesaankaas. Broiled tamaties met Parmesan kaas.
Wat jy benodig
- 2 medium tamaties
- 1 eetlepel Dijon mosterd (indien nodig)
- sout na smaak
- swartpeper na smaak
- gemaalde cayennepeper
- 3 eetlepels botter (gesmelt)
- 1/4 koppie
- Broodkrummels (fyn, droog en geurig)
- 1/4 koppie Parmesaankaas (gerasper)
Hoe om dit te maak
- Sny tamaties in die helfte; Smeer die gesnyde sap met mosterd en strooi 'n bietjie sout, peper en cayennepeper na smaak.
- Meng gesmelte botter, broodkrummels, en Parmesan-kaas.
- Skep lemmetjiesmengsel oor die bokant van elke tamatiehelft.
- Plaas onder die braaikuiken en braai tot krummels bruin is en tamaties sag is.
Jy mag dalk ook hou van
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 137 |
| Totale vet | 11 g |
| Versadigde vet | 6 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 27 mg |
| natrium | 269 mg |
| koolhidrate | 7 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 3 g |