Dit is 'n wonderlike braaisous wat niks soos 'n braaisous sien nie. Die soet vrugte geure voeg byna alles by wat jy kan rooster of rook, maar is veral goed op pluimvee.
Wat jy benodig
- 32 gram (950 ml) ingemaakte perskes
- 1 1/2 koppie (360 ml) asyn
- 1 koppie (240 ml) kookolie
- 1 koppie (240 ml) bruinsuiker
- 3/4 koppie (180 ml) esdoornstroop
- 3 eetlepels (45 ml) suurlemoensap
- 2 eetlepels (30 ml) Dijon Mosterd
- 2 eetlepels (30 ml) mieliestysel
- 1 eetlepel (15 ml) Worcestershire sous
- 1 knoffelhuisies (gemaalde)
- 1 teelepel (5 ml) kaneel
- 1/2 teelepel (2.5 ml) swartpeper
- 1/2 teelepel (2.5 ml) gemmer
Hoe om dit te maak
- Puree perskes in 'n blender.
- Los maïsstysel in 'n bietjie water op.
- Meng al die bestanddele in 'n kastrol en laat kook. Verminder hitte en prut vir 30 minute en roer gereeld om te verhoed dat dit brand. Laat afkoel.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 87 |
| Totale vet | 5 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 13 mg |
| koolhidrate | 11 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 0 g |