Hierdie lekker gebakte perske en swartbessie-vla is geïnspireer deur die Franse nagereg- clafouti . Die perske en swartbessies word gebak in 'n romerige eierbeslag wat 'n troosdadiger gee wat almal sal geniet. Dit is lekker op sy eie of met ys.
Wat jy benodig
- 1 koppie vars
- Swartbessies, gespoel
- 2 koppies
- gesnyde vars perskes
- 1 1/4 koppies melk
- 3 eiers
- 1/2 koppie alledaagse meel
- 2/3 koppie suiker
- 1/2 tl. vanielje-ekstrak
- N knippie sout
Hoe om dit te maak
1. Voorverhit die oond tot 350 ° F. Rangskik die perske en swartbessies in 'n bottertjie met 2 kwarties.
2. Klits in 'n groot bak die melk, eiers, meel, suiker, vanielje en sout saam om 'n ligte dun beslag te vorm. Giet die beslag oor die perskes en swartbessies.
3. Bake vir 45 minute, of tot bruin en puffed om die rande, en die middel is ingestel. Laat afkoel tot warm of kamertemperatuur voordat dit bedien word.
Sit lekker of met 'n bietjie vanielje-roomys.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 191 |
| Totale vet | 5 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 82 mg |
| natrium | 260 mg |
| koolhidrate | 32 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 5 g |