Blueberry deense is so oulik! Van die maklike manier eet jy hulle aan hul pragtige naam, hulle is net skoonheid oor die hele. As jy 'n pakkie bevrore puffdeegdeeg byderhand het, is dit ook baie maklik om te maak.
'N Paar bestanddele soos roomkaas, bloubessies en vanielje-uittreksel, sluit die klein kruidenierslys uit vir hierdie heerlike gebak. Jy kan ook die bloubessies vervang met enige ander bes of ander vrugte soos appels. Hierdie resep maak ses gebak, maar jy kan die resep maklik verdubbel of verdriedubbel, of kleiner deense maak as jy vir 'n skare kook.
Deensees is 'n vinnige en maklike brunch gereg wat jy kan maak voor die tyd ook. Hulle is perfek vir Paasbrunch of soet bruids- en baba-storte. Hulle lyk so mooi en gesofistikeerd op 'n pragtige wit bord. Niemand moet weet dat hulle die maklikste ding is om te maak nie. Wil jy die ekstra myl gaan? Oorweeg om jou eie tuisgemaakte puffdeeg te maak .
Wat jy benodig
- 1 pakkie puffdeegdeeg (ontdooi volgens pakketaanwysings)
- 1/4 koppie meel (min of meer vir die uitrol van die deeg)
- 1/2 koppie bloubessies (vars gewas en gedroog)
- 1/2 pakkie roomkaas (versag by kamertemperatuur)
- 1/3 koppie suiker (of plaasvervanger-heuning)
- 1 teelepel vanielje-uittreksel
- 1 eier (geslaan)
- 2 eetlepels water
- Garneer: poeier suiker vir stowwe
Hoe om dit te maak
- Sodra jou puffdeeg deeg ontdooi het, plaas dit op 'n liggemaakte oppervlak en rol dit uit in 'n groot reghoek. Voorverhit die oond tot 400 grade.
- Sny die deeg in 'n 2 by 3 rooster, maak ses blokkies totaal.
- Trek elke vierkant met 'n mes en skep 'n 1/2 duim grens op die deeg. Gebruik 'n vurk om die binnekant vierkant te slaan, sowat ses keer om dit tydens die kook te hou. Los die grens alleen, dit sal mooi gepluk word.
- Plaas die blokkies op 'n perkament-gevoerde (of liggegmenteerde) bakplaat.
- Meng die roomkaas saam met die suiker en vanielje-uittreksel tot deeglik gekombineer.
- Plaas ongeveer 2 eetlepels van die roomkaasmengsel op die middel van een van die pasteitjies. Druk ongeveer 6-9 bloubessies in die roomkaas. Herhaal met die oorblywende vierkante.
- Klits die eier en die water bymekaar. Gebruik 'n deegborsel om die eiermengsel op die randse rand van die deeg te versprei.
- Bak vir sowat 20 minute, of tot goudbruin en geboë.
- Stof met poeiermelk.
- Geniet warm of afgekoel!
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 385 |
| Totale vet | 21 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 6 g |
| cholesterol | 42 mg |
| natrium | 374 mg |
| koolhidrate | 43 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 6 g |