Die Philly-Style Pizza het geen sous nie, maar is met knoffel gelaai en bedek met rosbief, sampioene en natuurlik baie kaas. Hierdie resep maak vier lekker persoonlike Philly-pizzas.
Wat jy benodig
- 8 ounies / 225 g gebraaide beesvleis (gesnipperde)
- 1 medium ui (gesny)
- 1 paprika (geel of groen, saad en gesny)
- 8 gram / 225 g sampioene (snye)
- 1 brood witbrooddeeg (bevrore, ontdooi)
- 8 knoffelhuisies (gebreekte)
- 3 eetlepels / 45 ml Worcestershire sous
- 4 koppies / 950 ml gesnyde kaas (verskeidenheid)
- 1/4 koppie / 60 ml Parmesaankaas (gesnipperd)
- 5 eetlepels / 75 ml olyfolie
- 1 teelepel / 5 ml knoffel poeier
- 1 teelepel / 5 ml swartpeper
Hoe om dit te maak
Verdeel deeg in vier gelyke dele. Rol uit in dun sirkels. Tersyde gestel. Soteer uie en paprika in 1 eetlepel olyfolie tot sag. Voeg rosbief, sampioene, Worcestershire-sous, swartpeper en knoffelpoeier by. Gaan voort met kook oor 'n lae hitte totdat dit eweredig verhit word. Verhit die grill. Bak elke pizza deeg vir ongeveer 2 minute aan die een kant of tot hulle net begin bruin. Borsel die bruin kant van elke pizza ronde met 1 eetlepel olyfolie.
Sprei twee gebreekte knoffelhuisies oor elke pizza. Sprinkel 'n ligte laag kaas uit en gooi elke pizza met gelyke hoeveelhede rosbiefmengsel. Top met oorblywende kaas. Plaas die pizza op 'n medium hitte op die rooster en kook tot die kaas heeltemal gesmelt is. Verwyder van rooster en bedien.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 454 |
| Totale vet | 32 g |
| Versadigde vet | 15 g |
| Onversadigde Vet | 13 g |
| cholesterol | 90 mg |
| natrium | 579 mg |
| koolhidrate | 15 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 27 g |