Piesanggeskiedenis

Verbouing van piesangs pre-dateer van rys

Piesanggeskiedenis

Piesangs is die vrug van Musa acuminata . Acuminata beteken langpoot of tapering, nie na die vrugte nie, maar na die blomme wat aan die vrug gebring word.

Antonius Musa was die persoonlike dokter aan die Romeinse keiser Octavius ​​Augustus, en dit was hy wat gekrediteer is vir die bevordering van die verbouing van die eksotiese Afrika-vrugte van 63 tot 14 vC.

Portugese matrose het in die vroeë vyftiende eeu banane na Europa van Wes-Afrika gebring.

Die Guineese naam banema, wat piesang in Engels geword het, is eers in die sewentiende eeu in druk gevind.

Die oorspronklike piesang is verbou en gebruik sedert die antieke tye, selfs voor die dateer van die verbouing van rys. Terwyl die piesang in Afrika gedroog het, word die oorsprong van Oos-Asië en Oseanië genoem.

Die piesang is deur matrose na die Kanariese Eilande en die Wes-Indiese Eilande vervoer, en uiteindelik in Noord-Amerika met die Spaanse sendeling Friar Tomas de Berlanga.

Soet piesangs is mutante

Hierdie historiese piesangs was nie die lieflike geel piesang wat ons vandag ken nie, maar die rooi en groen kook verskeidenheid, wat nou gewoonlik as plantains beskou word om hulle van die soet tipe te onderskei.

Die geel soet piesang is 'n mutante stam van die kookpiesang, wat in 1836 deur Jamaikaanse Jean Francois Poujot ontdek is, wat een van die piesangbome op sy plantasie gevind het, was geel vrugte eerder as groen of rooi.

By die proe van die nuwe ontdekking het hy gevind dat dit soet is in sy rou-toestand, sonder die behoefte om te kook. Hy het vinnig begin om hierdie soorte verskeidenheid te kweek.

Binnekort is hulle van die Karibiese Eilande na New Orleans, Boston en New York ingevoer en as so 'n eksotiese behandel beskou, is hulle op 'n bord met behulp van 'n mes en vurk geëet.

Soet piesangs was al die woede by die 1876 Philadelphia Centennial Exposition, wat verkoop vir 'n heftige tien sent elk.