Dit is net een manier om 'n Shiso Mojito te maak, wat baie soortgelyk is aan die klassieke Mojito . Die verskil tussen die twee is dat die Shiso Mojito Shiso in die plek van die munt gebruik.
Shiso, of perilla, is 'n kruie in die mint familie en word hoofsaaklik in Japannese kombuis gebruik. Daar is twee soorte shiso, rooi en groen, met groen word in hierdie resep verkies.
Dit is 'n bietjie moeilik om te beskryf, maar jy sal vind dit het geen mintsmaak soos ons gewoonlik aan die kruie dink nie, dit is meer van 'n anys- , sitrus- en kaneelproe. Sommige mense vergelyk dit (veral die rooi) met 'n ligte basilikum terwyl sommige resepte peterselie voorstel as 'n plaasvervanger wanneer Shiso nie gevind kan word nie.
Soos Shiso al die afgelope jaar meer gewild geword het, is dit moontlik om dit te vind in goed gevulde kruidenierswinkels en winkels wat spesialiseer in internasionale kombuis.
Behalwe die Shiso, kan hierdie resep op 'n paar maniere aangepas word. Dit kombineer pragtig met cachaca, alhoewel 'n kwaliteit lig rum ook 'n goeie werk doen. Die sleutel limoen en yuzu sap voeg 'n lekker tert aspek wat maak dit baie interessant. Ginger ale is ook 'n goeie menger met hierdie resep, want dit voeg 'n bietjie soet wat die Mojito se klubsoda nie het nie.
Wat jy benodig
- 2 gram
- lig rum (of
- cachaca )
- 2 eetlepels lemmetjiesap (van 1 limoen)
- 4 tot 6 kruisementblaar (groen shiso-munt)
- 2 teelepels suiker
- 1 streep
- sleutel limoen sap (of yuzu sap)
- 8 gram gemmer-ale (min of meer nodig om glas te vul)
- Versier:
- kalkwiel
Hoe om dit te maak
- Plaas die suiker, limoen sap, en munt in 'n hoëbalglas .
- Mompel totdat suiker opgelos is en kruisementblare is gebreek, wat hul geur vrystel.
- Voeg rum en sleutelkalk of yuzu sap by en vul die glas met ys.
- Roer , bo-op met gemmer-ale en versier met 'n limondwiel.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 451 |
| Totale vet | 9 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 23 mg |
| natrium | 1.434 mg |
| koolhidrate | 54 g |
| Dieetvesel | 13 g |
| proteïen | 18 g |