Oondgeroosterde Kikkererwortels (Garbanzo-boontjies) Met Parmesaankaas is 'n gesonde snack wat ideaal is vir vegetariese kinders en ook vir volwassenes wat 'n hoëproteïen- en glutenvrye vegetariese snack idee wil hê . Hierdie resep vir Kikkererwortels is 'n vinnige en maklike (en gesonde!) Tuisgemaakte tussendoortjie wat ideaal is vir kosblikke, pieknieks of na-skoolse snacks vir vegetariese kinders. Maak hulle vegan deur die kaas uit te laat, indien nodig.
Moet nooit tuisgemaakte oondgeroosterde kekerwortels voorheen gemaak het nie? Jy is in vir 'n regte verrassing! Terwyl dit in die oond gebraai word, word kikkererwortels (garbanzo-bone) omskep in die perfekte kombinasie van sout knapperige goed, net so bevredigend as aartappelskyfies of gesoute neute, maar sonder al die ekstra vet. Plus, dit is 'n goeie koopjie, wat beteken dat oondgeroosterde kikkererwyne net oor die perfekste snoep is.
Terwyl vars Parmesaankaas nie noodwendig die perfekte begroting kos is nie, kan blikkie-blommetjies gewoonlik net 'n dollar wees wanneer dit verkoop of 'n bietjie meer is, maar as jy jou eie van die begin af kook, sal hierdie resep beslis pas by enige familie se begroting.
Het jy nog 'n paar idees nodig? Hier is dosyne eenvoudige snack idees vir kinders en volwassenes .
Resep en foto met vergunning van Bush's Beans.
Wat jy benodig
- 2 eetlepels. olyf olie
- 2 (15 oz.) Blikkies kekerwee (garbanzo bone), gedreineer en gespoel
- 1/2 tl. sout (seesout of kosher sout is die beste)
- 1/8 teelepel. varsgemaalde swartpeper
- 1 eetlepel. gekapte vars roosmaryn
- 3 eetlepels. vars gerasperde Parmesaankaas
Hoe om dit te maak
- Voorverhit die oond tot 400 F en strooi 'n groot ryp bakplaat met aluminiumfoelie.
- Klop die kikkererwortels (garbanzo bone) liggies droog met 'n papierhanddoek (of jy kan ook 'n slaaispinner hiervoor gebruik as jy een het), en plaas dit in 'n groot bak.
- Droog die kikkererwten met olyfolie en strooi dit met sout of kosher sout en varsgemaalde swartpeper. Gebruik 'n spatel, gooi of roer saggies om die kikkererwten so goed as moontlik met olie en sout te bedek.
- Rangskik die kikkererwyne in 'n enkele laag op die foelie-gevoerde bakplaat en bak vir 15 minute in die voorverhitte oond.
- Na 15 minute, verwyder die pan uit die oond en skud dit liggies om kekererwortels te roer en bak dan nog 15 minute.
- Verwyder die pan weer uit die oond en strooi die kikkererwtjies eweredig met roosmaryn, bak dit nog vir 8 tot 10 minute tot die keker ertjies is.
- Uiteindelik, verwyder die kikkererwten uit die oond en terwyl dit nog warm is, strooi die Parmesan-kaas oor die keker-ertjies gelyk, en gooi dit saggies om te kombineer en bedek.
Geniet jou tuisgemaakte oondgeroosterde Kikkererwortels!
Op soek na meer maniere om kikkererwortels vir kinders te maak? Hier is 'n paar hoë proteïen vegetariese keker-ertjie resepte om te probeer:
- Maklike 6-bestanddeel Kikkererwtenmurgburgers
- Eenvoudige romerige Kikkererwerteslaai met mayonnaise
- Keker-ertjie en blomkool-veggie tacos
Resepnotas:
- Sommige mense beskou nie Parmesan-kaas as vegetariër as gevolg van die manier waarop dit vervaardig word nie. Vir meer inligting, sien: Is kaas vegetariër?
- Hierdie oondgebraaide kikkererwyne is ook lekker sonder die kaas, as jy hulle vegan wil maak.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 287 |
| Totale vet | 8 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 1 mg |
| natrium | 339 mg |
| koolhidrate | 41 g |
| Dieetvesel | 9 g |
| proteïen | 14 g |