Hierdie pierogi-vulling is gemaak met pruimedante, wat niks meer as gedroogde pruime is nie. Sodra die kluitjies gekook word, plomp hulle op en dit is soos om 'n vars pruim te eet.
Alternatiewelik kan die pierogi deeg gevul word met powidla śliwkowe - pruimbotter , wat soortgelyk is aan snoei botter.
Sweet pierogi vir nagereg is algemeen. Hulle word gewoonlik bedien met gesmelte botter en 'n uitstorting van gegeurde suiker.
Hier is 'n groter foto van Poolse Prune-Gevulde Pierogi.
Wat jy benodig
- 20 pruimedante (met pitte, vir geur)
- 1 eetlepel suiker
- 1 teelepel suurlemoensap
- 1 kaneelstok
- 1/2 teelepel naeltjies (grond)
Hoe om dit te maak
- Plaas heel pruimedante in 'n medium kastrol, bedek met water om 1 duim bokant pruimedante te kom. Kook, voeg suiker, suurlemoensap, kaneel en naeltjies by. Bedek en afskakel hitte. Laat steil 15 minute. Wanneer koel genoeg om te hanteer, dreineer, kaneelstok gooi en pitte van pruimedante verwyder. Laat heeltemal afkoel. Verkoel tot gereed om te gebruik.
- Skep eetlepels vulling op die middel van elke deeg van die keuse.
- Sien hierdie stap-vir-stap instruksies vir die maak van pierogi .
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 2181 |
| Totale vet | 4 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 26 mg |
| koolhidrate | 577 g |
| Dieetvesel | 32 g |
| proteïen | 22 g |