Karamel Appeltaart

Hierdie ou resep vir Caramel Apple Cake is al jare lank in my familie. Dit is vinnig en maklik en perfek vir die herfs se eerste appels. Die aroma van hierdie koek wat in die oond bak, roep herinneringe van skerp koel dae op en skuif deur die blare op pad skool toe. Dit is perfek vir 'n naskoolse behandel .

Het jy geweet dat sekere soorte appels beter is vir bak en kook, en ander tipes is beter om uit die hand te eet? Die hoofreël is dat Rooiplekke Appels, die mees algemene tipe wat in die kruidenierswinkel voorkom, nie goed is om te bak nie. Ek verkies om Granny Smith, MacIntosh, of Braeburn appels te bak. Hul soettertsmaak en sagte tekstuur werk goed in hierdie koek. Die appels smelt in die koek, maar bly steeds apart vir 'n wonderlike smaak en tekstuur.

Soos altyd, moet jy die meel en ander bestanddele versigtig vir hierdie resep meet . Baking is 'n wetenskap. Dit beteken dat al die bestanddele bedrae gekalibreer word om goed saam te werk. As jy te veel meel of suiker byvoeg, of nie genoeg bakpoeier of koeksoda nie, sal die koek nie goed opstaan ​​nie en kan dit moeilik of sag wees.

Hierdie koek hou vir 'n paar dae goed, as jy nog links het! Bedien hierdie wonderlike koek met 'n groot glas koue melk. En geniet elke hap.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

Voorverhit die oond tot 350 ° F. Smeer die bodem slegs van 'n 13x9 "pan en sit eenkant.

In 'n groot bak kombineer meel, bruinsuiker, suiker, kaneel, sout, bakpoeier, koeksoda, vanielje, botter en eiers. Klop op medium spoed totdat die beslag glad is, sowat 2-3 minute.

Roer dan die appels en pekanneute met die hand in.

Skep die dik beslag in die voorbereide pan en sprei eweredig aan die agterkant van 'n lepel.

Bak die koek vir 30-40 minute of totdat 'n tandestokkie in die middel van die middel gesit is, kom skoon uit; of totdat die koek terugspring wanneer dit liggies met die vingertoppie aangeraak word.

Koel die koek heeltemal in die pan op 'n draadrak.

Bevrore die karamel Appeltaart met Karamel Frosting en laat afkoel tot die ryp is ingestel. Sny in blokkies om te dien.