Pretzel Butterscotch Fudge is beide sout en soet, knapperig en romerig! Jy sal hierdie maklike en verslavende fudge liefhê. Ek hou daarvan om dit met 'n groot knippie seepsout te bedek en dit in klein skywe te bedien vir 'n perfekte na-aandete.
Wat jy benodig
- 9 1/3 oz suiker (1 1/2 koppies)
- 5 fl oz verdampte melk (2/3 koppie)
- 1 oz botter (2 eetlepels)
- 1/4 teelepel sout
- 4 oz marshmallows (2 koppies miniatuur)
- 11 oz botterskyfies (1 2/3 koppies)
- 1 1/4 koppies pretzels (mini, grof gekap)
- Opsioneel: Groot gevlokte seesout (soos Maldon)
Hoe om dit te maak
1. Lini 'n 8x8-inch pan met foelie, en spuit die foelie met 'n nonstick-kookspuit.
2. In 'n medium kastrol, kombineer die suiker, verdampte melk, botter en sout. Plaas die pan oor medium hitte en roer terwyl die botter en suiker smelt.
3. Roer af en toe terwyl jy die mengsel kook. Sodra dit kom kook, stel 'n timer vir 5 minute en kook dit, roer gereeld.
4. Verwyder die pan uit die hitte na 5 minute.
Voeg die marshmallows en botterskotskyfies by en roer tot hulle in die fudge smelt en die mengsel glad is.
5. Voeg die meeste van die gekapte foelie by die fudge. Bespaar sowat 1/4 koppie om bo-op te sprinkel. Roer goed totdat die pretzels gemeng is.
6. Skraap die fudge in die voorbereide pan en maak dit glad in 'n gelyke laag. Bovenkant dit met die oorblywende gebreekte pretzels en druk hulle saggies op om hulle in die fudge te bedek. Sprinkel die boonste sous saam met 'n knippie seevit.
7. Verkoel die fudge vir 2 uur tot baie stewig. Om dit te bedien, lig dit uit die pan met die foelie as handvatsels. Sny dit in klein blokkies. Hierdie fudge kan tot 2 weke in 'n lugdigte houer in die yskas gehou word, maar vir die beste smaak en tekstuur moet dit na kamertemperatuur gebring word voordat dit bedien word.
Klik hier om alle fudge resepte te sien!
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 113 |
| Totale vet | 3 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 16 mg |
| natrium | 56 mg |
| koolhidrate | 17 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 4 g |