Heerlike Brunch Resepte wat elke eetlus pas
Sondag Brunch Menu & Resepte
Op soek na 'n paar brunchresepte vir 'n spesiale vakansie of Sondagbrunch? Hierdie brunch menu gee jou 'n keuse uit eiergerei, Franse roosterbrood, twee soorte pannekoeke, twee soorte wafels, hash browns of tuisfries, bloubessie muffins of scones - en natuurlik perfek knapperige spek. En moenie bekommerd wees nie, ons het nie die cocktails vergeet nie - nie-alkoholiese en die meer "feestelike" verskeidenheid!
01 van 08
Eiers & Omelette
Wat sou brunch wees sonder eiers? Hierdie resep vir perfekte roerei is nie moeilik om te maak nie. Die sleutel is die eiers deeglik en kragtig klits voordat dit gekook word. Klitsvis bevat lug, wat flouer roerei produseer.
En as jy roereier kan maak, kan jy 'n omelet maak. Hierdie eenvoudige gevoude omeletresep kan gevul word met gerasperde kaas, blokkies gesnyde ham, uie, kruie - jy noem dit!
Of, vir 'n baie spesiale eierkoekie, is daar altyd 'n fritatta - dit is 'n Italiaanse styl-omelet wat in 'n pannetjie gebak word. Hierdie spinasie spek en cheddar frittata is perfek vir 'n spesiale brunch.02 van 08
Vars SpekDie perfekte spek moet stadig oor lae hitte gekook word, sodat dit nie brand nie. Die beste manier om dit te bereik is om dit in die oond te kook. Dit is feitlik dwaas, en gee jou elke keer spekvrye spek . Dis ook 'n briesie om skoon te maak. Omdat die perfekte brunch niks minder vereis as die perfekte spek nie!
03 van 08
Pannekoeke
Hierdie klassieke pannekoeke neem baie min tyd om voor te berei. Jy kan die beslag vooraf meng en dit vir 'n paar uur in die yskas hou. En vir 'n baie spesiale verrassing, probeer om hierdie heerlike karringmelkpannekoeke. Hulle is 'n bietjie meer soet as gewone pannekoeke. Jy kan ook suurroom vir die karringmelk vervang. Ten slotte, hierdie bloubessie pannekoeke is buite hierdie wêreld.
04 van 08
wafels
Niks sê "Sondagbrunch" soos 'n groot wafel nie. Hierdie regte en basiese wafels-resep is ideaal vir 'n vakansiebrunch. En as jy 'n bietjie verder wil gaan, probeer hierdie resep vir sagte wafels . Dit is 'n bietjie meer betrokke as die basiese resep, maar die flouder resultaat is die moeite werd. Dit maak gebruik van gesmelte botter bykomend tot olie, en die wafels word ligter gemaak deur stewige geklitste eierwitte in die beslag in te sluit.
05 van 08
Franse roosterbrood
Franse roosterbrood word tradisioneel van dagbrood gemaak, en dit is eintlik beter gemaak met ou brood as met vars. Die rede: Stale brood sal meer van die vlaarmengsel absorbeer as vars brood. As alles wat jy het, is varsbrood, probeer dit baie effens vooraf spuit.
Omdat hierdie dikke Franse roosterbrood met ekstra dik brood gemaak is, is dit belangrik om seker te maak dat die vla in die brood volledig opgeneem word, anders sal jy net droëbrood in die middel van die snye hê. En as gevolg van die ekstra dik brood, maak ons die kook in die oond klaar om te verseker dat die vla is heeltemal gaar.
06 van 08
aartappels
Wat brunch betref, kan jy aan aartappels as 'n bykas dink, maar hier is 'n klein geheim: dis die aartappels wat regtig 'n groot brunch maak. Hierdie tuisfries resep beskik oor rooi aartappels, uie, en rooi en groen paprika.
Intussen word hierdie eenvoudige hash browns resep gemaak van gekerfde aartappels wat in warm botter en olie gekook word tot knapperig. Hulle kan op 'n rooster of 'n pannetjie voorberei word.
07 van 08
Muffins & Scones
Hierdie lekker botterige klassieke scones is lig en flakkerig, en hulle is lekker met konfyt of marmelade. En as jy 'n soet tand het, sal jy hierdie maklike bloubessie muffins liefhê. In elk geval kan jy nie verkeerd gaan nie.
Meer Muffin Resepte:
Meer Scones Resepte:
08 van 08
Naweek Brunch Cocktails
Vakansies en spesiale naweke kom nie elke dag rond nie, dus jy wil nie skimp wanneer dit tyd is om die cocktails te meng nie. Vir 'n baie feestelike brunch, kyk na hierdie resepte vir Mimosas en Bloody Marys .
Op die nie-alkoholiese kant het ons 'n Virgin Sunrise en 'n Maagd Maria .