Pasta word geroosterd met die ryk geure van dennepitte, son gedroogde tamaties, kruie en Parmesan vir 'n vinnige maaltyd. In minder as 30 minute kan jy hierdie maklike pasta gereg op die tafel kry. Goed as 'n voorkamer met 'n slaai en brood of gebruik as 'n bykos. Maak seker die pasta is goed gedreineer. Die olie sal spoeg en pop wanneer dit water raak.
Wat jy benodig
- 12 gram pasta (fusilli of rigatoni) gekook al dente en goed gedreineer
- 5 eetlepels olyfolie, verdeel gebruik
- 2/3 koppie geroosterde denneboompies
- 2/3 koppie olieverpakte sondroogde tamaties, gedreineer en gekap
- 1/4 koppie gekapte vars pietersielie
- 1/8 koppie gekapte vars basiliekruidblare
- 1/2 koppie gerasperde Parmesaan kaas
- Kosher sout en varsgemaalde swartpeper
Hoe om dit te maak
- Verhit 'n groot, swaar koekie oor medium-hoë hitte. Voeg 3 eetlepels olyfolie by en draai om die pan te bedek.
- Voeg die goed gedreineerde pasta by en roerbraai tot pasta by die rand begin bruin. Verwyder na 'n groot bak.
- Voeg die oorblywende 2 eetlepels olyfolie by die skottelgoed. Roer die pynappels en sondroogde tamaties vir 1 minuut.
- Voeg by die pasta saam met die pietersielie, basiliekruid en Parmesaankaas. Sprinkel kosher sout en varsgemaalde swartpeper.
- Om te kombineer en dien dadelik.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 676 |
| Totale vet | 37 g |
| Versadigde vet | 6 g |
| Onversadigde Vet | 18 g |
| cholesterol | 9 mg |
| natrium | 285 mg |
| koolhidrate | 70 g |
| Dieetvesel | 5 g |
| proteïen | 19 g |