As jy van tuisgemaakte vegetariese chili-resepte hou , probeer hierdie vegetariese witbone-chili-resep. Dit is heeltemal vleisvry, cholesterolvry en baie laer as die gewone witbone-chili-resepte, wat dikwels hoender en kalkoen insluit. In plaas daarvan kry hierdie vegetariese witboontjie-chili smaak van baie uie, knoffel, seldery, komyn, cayennepeper, oregano en ingemaakte groen chili pepers, asook 'n paar chili poeier, en dit word natuurlik gemaak met witbone en mieliepitte. , alles bedek met 'n lekker smeltagtige kaas, as jy nie vegan eet nie.
Sit jou tuisgemaakte witbone-chili uit met knoffelbrood en 'n maklike kantgroenslaai en jy het jouself 'n vinnige, gesonde en hoë proteïenmeel wat die hele gesin kan geniet.
Al die bestanddele in hierdie resep is vegetariese, veganistiese en glutenvry, maar jy moet die groentebouillon wat jy gebruik, verdubbel, aangesien baie handelsmerke gluten bevat. Gebruik 'n glutenvrye groentebouillon (of ruil dit net vir gewone water), as jy hierdie resep nodig het om heeltemal glutenvry te wees.
En ten slotte, let op dat hierdie resep 'n baie groot bondel maak, so beplan om oorvol oorblyfsels te hê. Chili vries goed, en daar is baie kreatiewe maniere om jou oorblywende chili te gebruik .
Wat jy benodig
- 2 eetlepels. olyf olie
- 1 groot ui (gekap)
- 3 ribbes seldery (gekap)
- 4 knoffelhuisies (gemaalde)
- 1 1/2 koppies koringpitte (bevrore en ontdooi of ingemaakte en gedreineer)
- 1 4 oz. kan ingemaakte groen chilipepers (gekap)
- 2 teelepels. gemaalde komyn
- 2 teelepels. Russie poeier
- 2 teelepels. oregano
- Opsioneel: 1/2 tl. Rooipeper
- 5 1/2 koppies
- groente sous (of gebruik 'n kombinasie van groente sous en water)
- 5 14 ounce blikke groot noordelike boontjies (of wit cannellini bone, ongehinderd)
Hoe om dit te maak
- Verhit die olyfolie oor medium hitte in 'n groot pot. Voeg die gekapte uie, seldery en knoffel by en verhit vir 5 tot 7 minute totdat die uie en seldery sag is.
- Voeg die groen chili pepers, mieliepitte, komyn, chili poeier, oregano en cayenne peper by.
- Verhit vir net 'n minuut of twee, voeg dan groentebottel en boontjies by. Bring kook, verminder dan die hitte tot 'n lae prut.
- Laat kook, gedeeltelik bedek en roer af en toe, vir 20 tot 30 minute.
- Sit jou chili uit met 'n stukkie gekapte kaas, as jy nie vegan eet nie.
Resepnota:
- Soos baie chili resepte, hierdie een maak nogal 'n bietjie! In plaas van die helfte van die resep, moet u die oorskot in individuele houers uitdeel en vries om in die kantoor in te pak of in kosblikke vir gesonde tuisgemaakte middagete te pak. Of, kyk meer maniere om oorblywende chili hier te gebruik.
- Wil jy meer vegetariese chili resepte probeer ? Hierdie tofu chili resep is altyd 'n treffer, of as jy iets maklik soek, kan jy vooraf voorberei, probeer hierdie groentetjie-chili wat in die crockpot gemaak is.