Room Cheese Koekies Met Jam Vulsel

Jam-maagkoekies, met roomkaas, suiker, suurroom, botter, en jou keuse van vrugtebespuiting. Jy kan 'n voedselverwerker gebruik om die meelmengsel met die roomkaas en botter te meng en meng die suurroom met 'n vurk.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. In 'n groot mengbak kombineer meel, suiker en sout. Met deegblender of 2 vurke, sny in roomkaas en botter. Gaan voort om bestanddele te meng totdat mengsel gelyk het aan ete.
  2. Met 'n vurk roer suurroom by totdat deeg net bymekaar hou.
  3. Vorm deeg in 'n bal; Wikkelpapier wrap en verkoel vir 'n uur.
  4. Voorverhit oond tot 325 F.
  5. Lyn 'n bakplaat met perkamentpapier.
  6. Verdeel deeg in kwartiere. Hou die oorblywende deeg koel terwyl jy met 1 porsie op 'n keer werk.
  1. Op 'n meeloppervlak rol deeggedeelte in 'n 10-duim vierkant. Met groot 3-duim-ronde koekieskappers, sny ronde uit. Plaas ongeveer 1/2 teelepel van jou keuse van bewaar in die middel van elke ronde. Vog die rand van die deeg met 'n bietjie water; vou deeg oor beeste, om 'n gevulde maagkoekies te maak.
  2. Met 'n vurk gedoop in meel, druk rande om te seël.
  3. Gebruik 'n vurk om liggies te prik.
  4. Sit koekies op gesmeerde bakplaatjies en herhaal met die oorblywende gedeeltes deeg.
  5. Bak vir 18 tot 20 minute, of tot goudbruin.
  6. Verwyder koekies na rakke om af te koel.
  7. Maak sowat 3 dosyn koekies.

Deskundige wenke

Sommige van die vulsel sal uitlek, dus maak seker dat jy die bakplate met perkament of nonstick foelie reël. Of vorm die koekies soos hierdie gevulde kolachekoekies om te lek tot 'n minimum.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 111
Totale vet 9 g
Versadigde vet 5 g
Onversadigde Vet 3 g
cholesterol 20 mg
natrium 154 mg
koolhidrate 8 g
Dieetvesel 1 g
proteïen 1 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)