Hierdie botterkoekies word gemaak met 'n deeg-like roomkaasdeeg. Die konfyt en 'n ligte stowwe van suikersuiker is die enigste versoeters.
Die koekies wat uitgebeeld is, is met 'n vierkantige koekiesnyer uitgesny. Hulle kan ook met 'n ronde koekiesnyer uitgesny word.
Verwante Resep
Room Cheese Koekies Met Jam Vulsel
Lemon Cream Cheese Cookies
Wat jy benodig
- 1/2 koppie botter (versag)
- 1 pakkie / 3 ounie roomkaas
- (Versag )
- 1 1/4 koppies meel (all-purpose)
- 1/4 tot 1/3 koppie konfyt (verkoel)
- 1/4 koppie suiker (banketbakkers)
Hoe om dit te maak
- In 'n mengbak met 'n elektriese menger, kombineer die botter en roomkaas; klop tot sagte.
- Voeg meel by die mengsel en meng goed.
- Vorm die deeg in 'n skyf en draai dit in plastiekwrap. Verkoel vir 20 tot 30 minute.
- Verhit die oond tot 350 F. Voeg 'n bakplaat of lyn met perkamentpapier liggies.
- Rol deeg tot 1/8-duim dikte op 'n liggemaakte oppervlak; Sny met 'n 2 tot 2 1/2-inch vierkante snyer. Plaas hulle sowat 1 1/2 cm uitmekaar op die voorbereide bakplaat.
- Skep 1/4 tot 1/2 teelepel konfyt op die middel van elke koekie. Vou teenoorgestelde sye saam, effens oorvleuelende kante.
- Bak by 375 ° vir 12 tot 15 minute.
- Verwyder die pan na draadrakke om af te koel. Sif suikers suiker oor die verkoelde koekies.
Maak ongeveer 20 tot 24 koekies
Jy mag dalk ook hou van
Framboos Gevulde Amandelkoekies
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 239 |
| Totale vet | 18 g |
| Versadigde vet | 10 g |
| Onversadigde Vet | 6 g |
| cholesterol | 56 mg |
| natrium | 200 mg |
| koolhidrate | 13 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 8 g |