Sagte Pretzels uit die Broodmasjien

Sagte pretzels is 'n fliek om te maak wanneer jy die broodmasjien gebruik om die deeg te maak. Alhoewel jy 'n paar uur moet wag vir die deeg om gereed te wees, is hierdie sagte pretzel baie maklik vir kinders om te maak.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Plaas die eerste vyf bestanddele in jou broodmasjien in die volgorde wat deur die vervaardiger gespesifiseer word.
  2. Plaas die masjien aan die deegsiklus.
  3. Wanneer die siklus klaar is, draai die deeg uit op 'n liggemaalde oppervlak en laat dit 'n paar minute rus. Onderverhit die oond tot 475 grade F. Verhit twee bakplate en plaas 'n rek oor 'n derde bakplaat.
  4. Verdeel deeg in 12-14 gelyke stukke. Rol elke stuk uit tot 'n 15-duim tou.
  1. Maak 'n U met elke tou en steek dan die punte oor. Tel die punte op en draai dit, vou dit op om 'n pretzel vorm te maak. Knippie om te seël. Om te sien hoe dit lyk, raadpleeg hierdie stap-vir-stap handleiding oor hoe om sagte pretzels te maak. Plaas die pretzels op die gesoute bakplaat.
  2. Plaas die 2 liter water in 'n groot kastrol. Kook. Voeg die koeksoda by en verminder die hitte tot 'n prut.
  3. Skuif 2-3 pretzels op 'n slag in die koeksoda. Laat hulle oor 2 minute prut. Gebruik 'n lepellepel om die pretzels te verwyder. Oordrag na die koelrak. Sprinkel kosher sout.
  4. Wanneer al die pretzels uit die koeksoda-bad kom, dra dit oor na die gesoute bakplaat.
  5. Bak 8-12 minute tot goudbruin.
Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 34
Totale vet 1 g
Versadigde vet 0 g
Onversadigde Vet 1 g
cholesterol 0 mg
natrium 1,710 mg
koolhidrate 6 g
Dieetvesel 1 g
proteïen 1 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)