Hierdie salmkoekies kry 'n bietjie skop van die toevoeging van Old Bay-speserye. Gebruik minder Old Bay in hierdie salmkoek as jou gesin sagte kos verkies. Die gebreekte aartappelskyfies voeg smaak by en smaak as 'n bindmiddel in hierdie lekker resep.
Moenie gemis word nie: Pecan-Crusted Salmon Recept
Wat jy benodig
- 1 groot gebakte aartappel
- 1 koppie aartappelskyfies
- 1 teelepel. Old Bay seisoen
- 2 7 gram pouches salm of 1 14,75 oz. kan salm, gedreineer en gevlok word
- 1/4 koppie mayonnaise
- 1/4 koppie baie fyngekapte groenpeper
- 1/4 koppie baie fyngekapte lente-ui
- 1 teelepel. Dijon mosterd
- 1 koppie Panko broodkrummels
- 1 teelepel olyfolie
Hoe om dit te maak
- Was gebakte aartappel en gooi 'n paar keer met 'n vurk. Plaas mikrogolfoond op 'n papierhanddoek. Verhit op hoë 5-8 minute tot klaar. Laat afkoel.
- Plaas aartappelskyfies in 'n voedselverwerker toegerus met 'n metaal lem. Pols tot verpletter. Voeg gebakte aartappel met vel en Old Bay by voedselverwerker. Pols totdat die mengsel die tekstuur van dik-aartappels word.
- Oordrag na 'n mengbak. Voeg res van bestanddele by. Vorm mengsel in 1/2-duim dik salm patties.
- Sprei Panko uit in 'n dun laag op 'n bord. Doop die suurlemoen in Panko, bedek albei kante.
- Verhit olyfolie in 'n groot nonstick-pannetjie oor medium-hoë hitte. Voeg suurlemoenpampies by. Braai tot goudbruin aan weerskante.
Moenie gemis word nie: Salm Resepte
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 505 |
| Totale vet | 23 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 7 g |
| cholesterol | 72 mg |
| natrium | 370 mg |
| koolhidrate | 43 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 30 g |