Grondvleiswors en beesvleis spog saam in hierdie lekker stoofop-barbecueburgers. Dit is soortgelyk aan slordige Joes, maar met barbecue-geur.
Vir 'n partytjie of wilddagbyeenkoms, sit die gekookte mengsel in die stadige kookplaat om warm te hou vir bediening. Hierdie vetterige combo maak 'n uitstekende gereg vir die afdekking of om saam te neem na 'n potlucketee.
Coleslaw, aartappelsalade, skyfies, gebraaide aartappels en frietjies gaan alles goed met die toebroodjies.
Verwante Resepte
Vark Barbecue Sloppy Joe Sandwiches
Crock Pot Sloppy Joes
Wat jy benodig
- 1 1/2 pond beesvleis
- 1/2 pond grondvorswors
- 1 koppie gekapte ui, sowat 1 groot ui
- 1 koppie gekapte seldery
- 1 bottel chili sous (12 gram)
- 1 kan tamatiesous
- 1 koppie water
- 2 eetlepels voorbereide mosterd
- 2 teelepel Worcestershire sous
- 1 teelepel gekruide sout
- 1/4 teelepel gemaalde swartpeper
- 8 hamburgerbroodjies, gesplete en geroosterde
- Sout, na smaak
Hoe om dit te maak
- Verkrummel die gemaalde wors in 'n Hollandse oond of groot koekie of saadpan. Kook die wors vir sowat 5 minute, of tot bruin; verwyder na papierhanddoeke. Dreineer en gooi die druppels af en voeg die beesvleis by die pan. Kook die bees totdat dit nie meer pienk is nie, of sowat 5 minute. Verwyder beesvleis na papierhanddoeke.
- Dreineer alles behalwe 'n paar teelepels pandruppels; Voeg die ui en seldery by en soteer tot sag. Keer wors en beesvleis terug om te pan; Roer chili sous, tamatiesous, water, mosterd, Worcestershire-sous, gekruide sout en peper in. Smeer, ontbloot, roer gereeld, vir ongeveer 30 minute, of tot verdikte.
- Smaak en voeg ekstra geurige sout by, indien nodig. Sve die slordige mengsel oor gesplete geroosterde hamburgerbroodjies.