Die Salty Dog is 'n gewilde en maklike gemengde drank wat 'n paar kinkels by die wodka en grapefruit Greyhound voeg . In hierdie resep ruil ons die Greyhound se wodka vir gin en voeg 'n soutrand by. Dis die enigste verskille, wat dit maklik maak om albei drankies te onthou . Sodra jy een leer, is die ander maklik!
'N Londense droë gin is die beste by die Salty Dog en dit is een van daardie drankies waar jy 'n bietjie spaarsaam kan wees. Voel vry om een van die goedkoper gins te gebruik en bespaar die beste gin vir jou Martinis .
Pomelo's kan te sour wees vir sommige smaak. As dit vir jou waar is, voeg 'n bietjie eenvoudige stroop by om 'n bietjie soet in te bring en balanseer dit uit.
Wat jy benodig
Hoe om dit te maak
- Keer 'n gekoelde collinsglas met sout.
- Vul die glas met ys en voeg die gin en sap by.
- Roer goed .
- Garneer met 'n suurlemoen of kalkwig .
3 maniere om die southond te verbeter
Die Salty Dog is perfek vir enige geleentheid en seisoen. Dit is ook 'n goeie drankie om saam te speel en jou eie te maak. Hier is 'n paar idees om jou te begin.
Voeg Bitters by. Die Salty Dog kan vinnig verbeter word met net 'n paar druppels vrugte bitters .
Jy sal verbaas wees oor die subtiele verskil wat dit kan maak.
Maak dit 'n Martini. Die Salty Dog is goed op die rotse, maar dit maak ook 'n lekker, vrugtige martini. Die transformasie is maklik; jy hoef dit net 'n bietjie te verminder.
Die gemiddelde 'up'-cocktail (wat martini-drankies insluit) is 3 tot 4 gram omdat die glase kleiner is en hulle geneig is om 'n hoër konsentrasie drank te hê. Die Salty Dog is tipies 'n 6-ounce drank, so 'n vinnige aanpassing is nodig.
Begin met 1 1/2 gram gin , 2 gram pomelo sap , en 'n druppel eenvoudige siroop. Skud die drankie met ys en spoel dit in 'n soutgerigte cocktailglas.
- Hierdie mengsel behou daardie vrugte-voor-smaak en die gin gee dit 'n goeie botaniese agtergrond. Pas dit aan jou persoonlike smaak.
- Wanneer jy drankies skud, verdun die ys die mengsel en voeg sowat 1/2 gram water by. Die voltooide drank sal ongeveer 4 gram wees.
- Voeg 'n stamp of twee van die aanbevole bitters by en moenie vergeet van die soutrand nie. Uiteindelik sal u 'n wonderlike martini hê !
'N Kruiemruis. Nog 'n vinnige verbetering vir die Salty Dog is om 'n aanvullende krui by te voeg. Rosemary, mint en basiliekruid is perfek bymekaarmaak met pomelo's en kan 'n bietjie pizzazz by die drank voeg.
- As jy vars kruie het, blaas die vars blare in die bodem van die glas. Doen dit na afronding en voordat ys bygevoeg word.
- Probeer 'n druppel eenvoudige stroop sodat die kruie 'n basis het om te meng.
Nog 'n benadering is om die kruie en stroop in 'n gegeurde eenvoudige stroop te kombineer. Vir die DIY-liefdevolle barman is dit 'n maklike manier om te gaan.
Sodra jy die munt of roosmarynstroop het, kan dit ook by ander cocktails bygevoeg word .
Die Salty Dog maak 'n fantastiese party punch
Die kombinasie van gin en pomelo's is die perfekte inspirasie vir 'n punch . Dit is fantasties vir 'n klein brunchpartytjie en kan so klein of groot gemaak word as wat jy nodig het.
- Die 1: 2 verhouding van gin tot pomelo is ideaal vir 'n klein kruik.
- Vir 'n groter punch, pas dit tot minstens 1: 3 sodat die skare nie onverwags te dronk word nie.
Dit is ook nie 'n slegte idee om hierdie punch af te maak met 'n bietjie vonkel nie. 'N tikkie gemmer-ale of klaskoeldas maak bykans enige punch 'n bietjie meer aantreklik.
Hoe sterk is die southonde?
Die Salty Dog is 'n toevallige drankie. Die konsentrasie van sap maak dit een van daardie cocktails wat jy maklik kan geniet vir 'n paar rondtes sonder om op jou gesig te val. Natuurlik, as jy klaar is met al drie rondes in 'n uur , is dit 'n ander storie!
Met 'n 80-steige gin sal die Salty Dog resep hierbo weeg teen 'n sagte 12% ABV (24 bewys) . Dit is vergelykbaar met 'n glas wyn.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 193 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 301 mg |
| koolhidrate | 10 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 1 g |