Shamrock Fudge

Shamrock Fudge is die perfekte lekkergoed vir St Patrick's Day ! Dit het 'n verfrissende minty smaak, 'n heldergroen kleur, en is versier met opsionele-maar hoogs aanbeveel-lekkernye! Hierdie wit sjokolade-gebaseerde fudge is maklik om te maak, kom vinnig bymekaar, en is net die ding vir 'n St. Patrick's Day party.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Berei 'n 9x9-inch pan deur dit met aluminiumfoelie te bedek en spuit die foelie met 'n nonstick-kookbespuiting.
  2. Plaas die botter in 'n kastrol oor medium hitte en verhit dit tot dit byna gesmelt is. Voeg die room, sout en suiker by die gesmelte botter. Roer af en toe terwyl die suiker smelt en die mengsel verhit.
  3. Gaan voort om die fudge te kook, af en toe roer tot dit kook. Voeg 'n snoeptermometer sodra dit kook, en bly kook en roer totdat die termometer 235 F (113 C) bereik.
  1. Eenmaal by 235 F, verwyder die pan uit die hitte en voeg die wit sjokolade-skyfies en die Marshmallow-room by. Roer sterk totdat die skyfies en room gesmelt en ingewerk word. Indien nodig, stuur die fudge na die hitte vir kort tydperke om die skyfies te smelt.
  2. Voeg die mint uittreksel en 'n paar druppels groen kleur by en roer goed. Gooi die fudge in die voorbereide pan en maak dit glad in 'n gelyke laag. Laat dit toe vir kamertemperatuur vir 3-4 uur, of in die yskas vir 1-2 uur. Sny die fudge in klein blokkies om te dien.
  3. As jy die sjokoladeversierings wil byvoeg, smelt die groen lekkergoedbekleding in die mikrogolfoond en roer elke 30 sekondes om oorverhitting te voorkom. Giet die gesmelte laag in 'n papierkegel (aanbeveel) of 'n plastieksak met 'n gat wat in die hoek gesny word. Pyp 'n shamrock vorm op die top van elke fudge vierkant. Om dit maklik te maak, hou ek daarvan om na hulle te dink as drie harte in die middel verbind, met 'n stam wat uit die bodem kom. Terwyl die laag nog nat is, kan jy die klapper met 'n goue sprinkel of suikerpêrel, as jy wil, bo-op. Herhaal totdat al die stukkies fudge lekkernye het.
  4. Stoor Shamrock Fudge in 'n lugdigte houer by kamertemperatuur vir tot een week, of in die yskas vir tot twee weke.
Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 132
Totale vet 6 g
Versadigde vet 4 g
Onversadigde Vet 2 g
cholesterol 11 mg
natrium 14 mg
koolhidrate 19 g
Dieetvesel 0 g
proteïen 1 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)