Sjokolade Matzo is 'n gunsteling resep vir Pasga. Hierdie resep is maklik genoeg vir kinders om te maak (het jou hulp verleen met die hantering van die warm karamelsous en die oond).
'N Besprenkeling van seesout of kosher sout gee hierdie sjokolade matzo die heerlike smaaklike sout en sout. Probeer hierdie resep, en jy sal sien hoekom dit een van die mees gevraagde Pasga-lekkernye is.
Wat jy benodig
- 3 tot 4 velle matzo
- 1/4 teelepel
- kosher sout (of seesout)
- 1-1 / 2 koppies semisweet sjokolade skyfies (of donker sjokolade)
- 3/4 koppie Paasmar margine (of botter)
- 1/2 koppie bruinsuiker
- Opsioneel: 1 koppie gekapte okkerneute, hazelnoten of pekanneute
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 350 grade F. Sit 'n bakplaat met foelie. Spuit met kookspuit.
- Sprei die matzos in die pan in 'n enkele laag, breek dit om te pas indien nodig.
- Verhit die botter of margarien en bruinsuiker in 'n medium kastrol tot kookpunt. Giet eweredig oor matzo, versprei met 'n mes om seker te maak dat die matzo goed bedek is.
- Bak 10-15 minute tot die karamel 'n goue bruin is. Skakel die oond af en verwyder die matzo.
- Strooi die sjokolade-skyfies eweredig oor die matzo. Plaas die matzo terug na die oond. Laat dit in die warm (afgeskakel) oond vir 2 minute sit. Verwyder en versprei die sjokolade eweredig met die agterkant van 'n plat spatel of 'n mes.
- Top met neute, indien gebruik. Sprinkel kosher sout.