Hier is 'n eenvoudige resep vir 'n aarbei-slagroom. Daar is baie verskillende maniere waarop jy dit kan gebruik, of dit bo-aan 'n vrugteparfait of langs 'n koek is. Voel soos 'n prettige vierde Julie-resep? Dit gaan perfek bo-op bloubessie-ys vir 'n patriotiese sundae.
Maar jy geniet hierdie gegeurde slagroom, jy sal waarskynlik die feit hê dat dit vars aarbeie bevat. Bevrore of ingemaakte aarbeie kan ook gebruik word. U mag die aarbeie eers proe en hul soetigheid meet en dan die suikervlak dienooreenkomstig aanpas sodat dit nie te soet is nie. Pas dan die suikervlak dienooreenkomstig aan sodat dit nie te soet is nie.
Gegeurde slagroom
Probeer ander geure wanneer jy slagroom maak, behalwe hierdie aarbei-slagroom-resep. Sjokolade en vanielje is gewild en sluit ander bestanddele in. Vir 'n vanielje geklopte room, gebruik bestanddele soos vanielje-uittreksel of vanieljeboonpasta. Sjokolade-slagroom-resepte kan gesmelte sjokolade of kakao poeier insluit. Of wit sjokolade! Wil jy 'n suikervrye slagroom met 'n geurmiddels maak? Gebruik stevia druppels om dit te versoet.
Wat jy benodig
- 1/4 koppie swaar room
- 2 teelepels poeiermelk
- 4 groot aarbeie (ryp, gemaalde)
Hoe om dit te maak
- Klits die room met suiker tot sagte pieke. Jy kan 'n handmenger of 'n staanmenger gebruik met die klitsbeslag. Klits met die hand is redelik vervelig, hou dus vas aan 'n elektroniese menger.
- Voeg die gekapte bessies by en bly aan die kant toe totdat die mengsel stewige pieke vorm en 'n tradisionele slagroom-tekstuur. (Jy kan dadelik die slagroom gebruik, aangesien dit nie na 'n dag of so in die yskas sy tekstuur kan behou nie.)
Wenke wanneer slagroom gemaak word
- Gebruik net slagroom of swaar room. Slagroom het 30 persent tot 35 persent vet, terwyl swaar room ongeveer 36 persent melkvet het. Plaas jou liefde vir alternatiewe melk soos sojamelk of amandelmelk af - hulle sal nie so goed werk nie.
- Gebruik 'n voedselverwerker in plaas van 'n staanmenger of handmenger. Dit sal verseker dat jou slagroom selfs langer kan duur.
- Bevries die oorblywende slagroom en laat dit dan ontdooi om dit te gebruik.
- As jy gesmelte sjokolade of warmgemaalde vrugte voeg, laat dit afkoel tot kamertemperatuur of dit kan die slagroom smelt.
- Smake kan ingepluk word terwyl jy die room slaai of jy kan eers die room inslaan en dan die geure met 'n spatel vou.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 56 |
| Totale vet | 4 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 11 mg |
| natrium | 3 mg |
| koolhidrate | 6 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 1 g |