Hierdie vinnige en maklike vleisbrood-toebroodjie-resep is perfek om oorblyfsels op die lekkerste moontlike manier te gebruik.
Wat jy benodig
- Vir Die Vleisbrood:
- 2 pond. maalvleis
- 1,5 koppies verkrummelde witbrood
- 1 klein rooi ui, gekap
- 2 sjaloties, gekap
- 3 eetlepels. Worcestershire
- 2 eetlepels. soet warm mosterd
- 2 eetlepels. Alle doel speserye
- 2 eiers
- 1/4 koppie ketchup
- 1/2 koppie BBQ Saus (verdeel)
- 1 eetlepel. bruinsuiker
- 1 koppie kersietamaties, in die helfte gekap
- 1 eetlepel. olyf olie
- Vir Die Sandwich:
- 1 dik sny warm
- Gehaktbrood per toebroodjie
- 2 snye geroosterde knoffel ciabatta-brood
- 1 eetlepel. mayonaise
- 1 eetlepel.
- knapperige gebraaide uie
- 1 eetlepel.
- vinnige gepekelde rooi ui
- 1 paar soet en warm peperkoekies
- 1 eetlepel. gepekelde pepers
- 1 eetlepel. BBQ Saus
Hoe om dit te maak
---- VIR DIE VLEISLOOP ----
- Voorverhit die oond tot 350 grade. Voeg in 'n vierkantige bakkie olyfolie by en smeer aan die onderkant van die skottel.
- In 'n groot bak kombineer die beesvleis, witbrood, rooi ui, salotte, Worcestershire, soet warm mosterd, eiers, sout, alle speserye, ketchup, 1/4 koppie BBQ-sous (behou die ander helfte vir die volgende stap ) en meng saam.
- Vorm die vleisbroodmengsel in 'n broodvorm en plaas in die middel van die gesmeerde bak. Voeg die helfte van die kersietamaties by elke kant by en smeer oor die oorblywende BBQ-sous en strooi bruinsuiker. Gebruik tinfoil, skep 'n koepel om die vleisbroodskottel en sit dit in die oond.
- Bak dit vir 'n uur met die aluminiumfoelie daarop en voltooi dit nog 'n halfuur met die foelie af of tot die interne temperatuur 165 grade bereik. Laat die vleisbrood vir 'n paar minute sit voordat dit bedien word.
---- VIR DIE SANDWICH ---
- Voeg op een sny brood by die bbq-sous, die knapperige gebraaide uiebakkies, gepekelde pepers, 'n dik snye vleisbrood, die lekker warmpitels, en die gepekelde rooi uie. Op die oorblywende sny brood, smeer op die mayo en sit dit bo-op die toebroodjie. Bedien dadelik.