Herfs bring 'n wonderlike oes, met een van die beste lekkers wat die peer is. Niks maak 'n beter "pearing" as 'n warm toegeeflike skoenlapper met 'n bietjie vanielje-boontjie-roomys nie. Jou gaste sal lief wees vir die aanbieding en dink jy het ure spandeer, wanneer die hele gereg eintlik ongeveer een uur duur. Daar is 'n groot verskeidenheid pere daar buite, kies dus verstandig. Bosc of Anjou word sterk aanbeveel omdat dit maklik is om te vind (meeste kruidenierswinkels dra ten minste Bosc) en hulle is stewig genoeg om hul vorm te hou wanneer hulle gekook word. As jy 'n sagter verskeidenheid kies, soos 'n Bartlett, sal die smaak net so goed wees, maar die tekstuur sal meer soos 'n pearsous wees . Jy kan ook appels of selfs bloubessies vervang as pere nie jou gunsteling smaak is nie.
Die haver krummel is net die regte topper. Dit is nie te swaar nie, maar gee 'n goeie tekstuur. Voeg 'n paar gekapte okkerneute of amandels by die mengsel as jy 'n ekstra crunch wil hê. 'N Insider tip: jy kan die gekapte peermengsel en hawer verkrummel 'n dag voor. Berg dit afsonderlik in die yskas en bak net voor u gaste kom. As jy nie messelaarsjakkies het nie, gebruik 'n gewone braaiplek. Dieselfde instruksies sal doen en jy sal 'n pragtige resultaat kry. Die reuk alleen sal al die bure na jou voordeur trek.
Wat jy benodig
- 4 medium pere, geskil en in stukkies gesny
- 2 teelepels suurlemoensap
- 1 eetlepel bruinsuiker
- 3 eetlepelsgranulsuiker
- 4 eetlepels outydse hawer
- 3 eetlepels alledaagse meel
- 1/2 teelepel gemaalde kaneel
- Dash grond neutmuskaat
- 2.5 eetlepel koue botter
Hoe om dit te maak
- Voorverhit oond tot 350F.
- Sprinkel suurlemoensap oor gesnyde peerstukke. Roer.
- Voeg 1 eetlepel suiker en 1 eetlepel meel by die mengsel en roer tot gekombineer.
- Sit pere stukke op die onderkant van elke messelkruik, tot hulle 2/3 op die pot is.
- In 'n ander bak kombineer die oorblywende suiker, hawer, meel, kaneel en neutmuskaat.
- Voeg koue botter in die bak en kombineer tot sandagtige tekstuur.
- Plaas die krummelmengsel bo-op die pere totdat dit die bokant bereik (oorblywende 1/3).
- Bak vir 30 minute.
- Bedien wanneer dit nog warm is in die messelkruik, verkieslik met roomys. Jy kan ook 2 minute lank hoog wees vir 'n nagnagskoek.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 264 |
| Totale vet | 11 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 19 mg |
| natrium | 356 mg |
| koolhidrate | 41 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 3 g |