Geroosterde Prime Rib Resep

Hierdie elegante resep vereis die mees spesiale geleentheid. Bedien dit met geroosterde aartappels, gegrilde aspersies , en die mees dekadente pekanneertjie vir nagereg.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

1. Voorverhit oond tot 450 grade F. Laat die bees by kamertemperatuur staan ​​vir een uur voor kook. Plaas vleis in 'n groot braaipan. Strooi sout en peper. As jy wil, sny klein splete in die vleis en druk knoffels knoffel in die splete.

2. Kook die rooster vir 15 minute by 450 grade F. Verhit die hitte tot 350 grade F en braai vir 1 uur en 10 minute totdat 'n vleiskermometer 135-140 grade F registreer vir medium skaars.

Verwyder die vleis uit die oond, bedek en laat dit vir 10-15 minute voor snywerk staan. Temperatuur moet nog 5-10 grade styg.

3. Spoel die meeste vet uit die braaipan terwyl die vleis rus, en plaas oor medium hoë hitte. Voeg die voorraad by en kook en roer, skraap die pan om die druppels los te maak. Kook die voorraad totdat dit dik en stroperig is. Roer botter in en verwyder uit hitte. Smeer die vleis en dien saam met die sous.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 679
Totale vet 34 g
Versadigde vet 14 g
Onversadigde Vet 14 g
cholesterol 256 mg
natrium 600 mg
koolhidrate 6 g
Dieetvesel 0 g
proteïen 82 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)