Dit is eenvoudige hoendervlerke, met speserye ingegrawe om hulle hitte te gee. Jy kan die hoeveelheid cayenne aanpas om die hitte te verander. Bedien met bloukaasversiering en wortel- en selderystokkies.
Wat jy benodig
- 24 hele hoendervlerke
- 1 eetlepel / 15 ml knoffelsout
- 1 eetlepel / 15 ml cayenne
- 1 eetlepel / 15 ml swartpeper
- 1 eetlepel / 15 ml gedroogde oregano
Hoe om dit te maak
1. Meng die speserye in 'n groot, herverpakbare plastieksak. Neem die hele hoendervlerke en blaai die punte rond, steek hulle in sodat hulle nie brand nie. Gooi die hoendervlerke in die sakkie met die speserye om te bedek. Laat 15-20 minute in die yskas sit
2. Voorverhit die rooster tot medium hoë hitte en stel dit vir indirekte rooster . Plaas die hoendervleuels vir 5 minute oor die direkte hitte en draai gereeld.
Gaan dan na die indirekte kant en rooster en gaan voort tot rooster tot in die afwerking ('n interne temperatuur van 175-180 grade), draai een keer. Dit behoort ongeveer 20 tot 25 minute te neem. Kyk noukeurig om te verhoed dat dit brand.
3. Verwyder uit die rooster en dien dadelik met jou gunsteling dipsous.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 7159 |
| Totale vet | 420 g |
| Versadigde vet | 117 g |
| Onversadigde Vet | 168 g |
| cholesterol | 2,511 mg |
| natrium | 2.380 mg |
| koolhidrate | 3 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 788 g |