Fartons Resep

Hierdie ligte en sagte brood is spesiaal geskep om te eet met horchata de chufa , die tradisionele drankie van Valencia, gemaak van tigernuts. Hulle is lank, sigarvormige soetbrood, om in die horchata te dunk .

Wat jy benodig

• 3 1/2 fyn water
• 1/4 oz droë dubbel aktiewe gis
• 4 3/4 koppies alledaagse meel
• 1/2 koppie gegranuleerde suiker
• 2 groot eiers
• 3 1/2 oz groente-olie
• 1 teelepel sout
• Vir die Glans:
• 1 1/4 koppies poeiermelk
• 1 3/4 fl oz louwarm water

Hoe om dit te maak

1. Verhit die water tot louwarm om warm te word, nie warm nie, en gooi dit in 'n warm glas op. Los die gis in die water op en roer totdat die gis heeltemal deur die water geabsorbeer is.
2. Giet die meel in 'n groot mengbak en roer die gismengsel by. Voeg die suiker en die eiers by en meng goed met 'n elektriese menger op medium spoed. As dit te dik word, gebruik 'n houtlepel. Voeg die groente-olie en die sout by terwyl dit voortgaan om te meng. Knie tot die deeg goed gemeng is.

1. Vorm deeg in 'n bal en bedek die bak met 'n kombuishanddoek of plastiekwrap. Los die bak op 'n warm plek in die kombuis, uit die trek. Laat die deeg styg tot dit verdubbel, ongeveer 2 uur.
2. Sodra die deeg opgestaan ​​het, is dit gereed om in die vorm van die vate uit te rol en te bak. Verhit die oond tot 360F.
3. Stamp 'n bord met meel, en kook 'n koekie met botter of groentekorting. Knip 'n stukkie deeg uit en rol in 'n bal met jou hande. Rol die bal in 'n lang sigaarvormige stuk uit. Plaas hulle op die gesmeerde koekieblad.
4. Bak in die middelste rak warm oond vir 15-18 minute, of wanneer hulle goue bo-op is.
5. Terwyl die vaartjies bak, berei die glans voor. Meet die gepoeierde suiker in 'n klein mengbak en voeg die louwarm water by en roer met 'n draadsweep. Die glans moet 'n dik wit siroop wees.
6. Terwyl die fartone nog warm is, borsel elkeen met die glans. Bedien warm met 'n glas horchata de chufa .

Meer Tradisionele Koekies En Gebak

• Spaanse Perrunillas Koekie Resep
• Mantecados Resep - Tradisionele Spaanse Krummelkoeke
• Polvorones Resep - Amandelkoekies
• Murcian Amandelkoekie Resep - Galletas Murcianas
• Corbatas de Unquera Pastries Resep
• Casadielle of Bollinas de Nuez Resep - Spaanse Walnut-Gevulde Bollinas

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	651
Totale vet	34 g
Versadigde vet	4 g
Onversadigde Vet	22 g
cholesterol	226 mg
natrium	1,022 mg
koolhidrate	79 g
Dieetvesel	2 g
proteïen	10 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)