Warm en uitnodigend, geniet 'n stomende beker spekgemaakte peperkoek-warm sjokolade hierdie winter. Hierdie resep is baie eenvoudig en bevat 'n tuisgemaakte peperkoekstroop, wat ook 'n briesie is om te meng.
Behalwe die gekruide siroop wat hierdie kakao smaak soos peperkoek maak, kan jy dit met jou keuse van drank aanpas. Gekruide rum is 'n gunsteling omdat dit die spiciness versterk en die soet sjokolade verreken, en gemmerwodka is vir dieselfde rede pret. As jy 'n lekkerder agtergrond verkies, soek 'n bottel gegeurde whisky, soos Tap 357 Canadian Maple Rye Whiskey.
As jy verkies om stroop te koop, bied baie maatskappye peperkoek as 'n smaakopsie. Amoretti, Davinci, en Torani is een van die mees algemene en kan selfs by jou plaaslike winkel beskikbaar wees.
Wat jy benodig
- Vir die Peperkoekstroop:
- 1 koppie water
- 1/2 koppie suiker (wit)
- 1/2 koppie bruinsuiker
- 1 kaneelstok
- 1 (1-duim) sny gemmerwortel (gekap of 1 eetlepel gemmer)
- 4 naeltjies (heel)
- 4 Allspice (hele)
- 1/2 teelepel neutmuskaat (grond)
- Vir die warm sjokolade:
- 1 koppie melk (of water)
- 1 pakkie warm kakao meng
- 1 1/2 ongesuurde rum (of maple whisky, gemmer wodka)
- 1 gram peperkoekstroop
- Garneer: Kaneelstok
Hoe om dit te maak
Maak die Geurbroodstroop
Om die gemmerbroodstroop te maak is net so maklik soos enige ander eenvoudige stroop . Die sleutel is om die speserye binne sowat 'n uur in die siroop te laat steil om die smaak te maksimeer.
Hierdie resep maak ongeveer 1 koppie stroop, genoeg vir sowat agt bekers gemmerbrood-warm sjokolade. Probeer dit ook in ander warm drankies. Dit is lekker met koffie en maak 'n fantastiese peperkoeklatte.
- Verhit die water oor medium-hoë hitte in 'n kastrol. Roer die twee suikers in totdat hulle heeltemal oplos.
- Voeg die speserye by en kook af en toe.
- Verminder hitte tot lae, bedek, en laat dit prut vir 25 minute.
- Verwyder uit die hitte, hou die pan bedek, en sit eenkant vir ongeveer 20 minute afkoel.
- Smeer die speserye, bottel en etiket uit. Die siroop sal vir 2 tot 3 weke vars in die yskas bly.
Maak Peperkoek Warm Sjokolade
Terwyl hierdie resep voorstel dat jy 'n gedroogde kakao meng met melk gebruik, kan jy jou gunsteling warm sjokolade resep gebruik . Maak eenvoudig die kakao, voeg dan die siroop en drank van jou keuse by. Jy kan dit ook nie-alkoholies maak deur die drank te oorskep.
Ook, sommige poeierkoeke is beter met water. Volg die aanwysings op jou mengsel vir die beste resultate.
- Verhit die melk saggies in 'n klein kastrol oor lae hitte. Roer dit voortdurend met 'n klits en laat dit nie kook of spoel nie.
- Verwyder van die hitte en klits in die warm kakao mengsel, om te verseker dat dit heeltemal gemeng is.
- Giet jou keuse van gekruide rum, gemmervodka of maple, asook die gemmerbroodstroop, in ' n warm beker .
- Top met die warm kakao en roer goed.
- Garneer met 'n kaneelstok.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 1139 |
| Totale vet | 5 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 180 mg |
| koolhidrate | 287 g |
| Dieetvesel | 15 g |
| proteïen | 6 g |