Transformeer 'n Whisky Classic in 'n Flavorful New Cocktail
'N Drink formule as eenvoudig en skoon soos die klassieke whisky outydse het geïnspireer talle drankies deur die jare. Dit is die perfekte basis om voort te bou, en gee ons genoeg ruimte vir eksperimentering, lae smaak en allerhande veranderinge.
Of jy nou in die bui is vir 'n helder somer draai of wil sorg dat die pampoen drang kom val, ons het 'n paar pret resepte vir jou om te verken. Laat dit dien as inspirasie as jy jou outydse pad op enige pad hou wat jy wil.
01 van 10
Brandewyn OuderwetsOns kan begin met die verkenning van die oorspronklike alternatiewe vir whisky. Geskiedenis vertel ons dat die outydse nie alleen na whisky beroof is nie. In plaas daarvan het drinkers in die middel van die 1800's hul keuse gehad van whisky, Old Tom of "Holland" gin ('n ou naam vir die Nederlandse generaal) of brandewyn.
Die brandewyn-outydse bly vandag 'n gunsteling en jy sal baie toegewyde aanhangers van hierdie resep vind as jy na Wisconsin reis. Dit is soortgelyk aan die whisky-weergawe, maar glad en sultrig, aangesien slegs brandewyn kan wees .
02 van 10
Reposado OuderwetsDit is nie 'n ou resep nie, maar tequila maak ook 'n goeie basiese gees . Die reposado outydse resep wys jou hoe dit moontlik is.
Hierdie resep begin met die verandering van die vrug. Waar die outydse whisky 'n oranje en kersie gebruik, kies die tequila-variasie vir nektariene en bing-kersies. Dit vereis ook 'n reposado tequila, sodat jy 'n lekker, sagte eikebome kry.
03 van 10
Warm outydseIn die middel van die winter, oorweeg om stoom by die whisky-mengsel te voeg en maak 'n gemaklike, warm outydse. Dit is baie soortgelyk aan die gunsteling whisky-cocktail, maar die oop aroma sal jou sintuie verrukklik.
Hierdie outydse resep gaan terug om 'n suikerblokkie met bittere te smeer, dan oranje, kersie en 'n spatkos. Gooi 'n bietjie bourbon en gooi dit met warm water en jou strelende winterskoen is reg.
04 van 10
Kacao outydseHier begin ons 'n verskeidenheid geure aan die outydse. Watter beter manier om te begin as met 'n bietjie sjokolade? Hierdie resep sal 'n beroep op daardie barmannen hê wat nie tuisgemaakte bestanddele kan weerstaan nie .
Die ouderwetse kakao draai om 'n kakao-geïnfuseerde rogwiskie . Dit verg drie dae met gebraaide kakao bone en dit is wonderlik. Jy kan ook jou gunsteling brandied kersie resep gebruik en meng 'n ryk demerara siroop om die DIY drink te voltooi.
05 van 10
Koffie outydseWat gebeur as ons 'n skyf espresso by die sjokoladebelaaide outydse voeg? Pure magie in 'n glas! Die koffie outydse is 'n resep wat aandag verdien en dit is eintlik redelik maklik om te maak.
Kies jou gunsteling bourbon en haal 'n bottel creme de cacao op . Brew en verkoel 'n bietjie espresso, voeg dan stroop, water en oranje bitters by. Skud dit alles op en geniet hierdie smaakvolle outydse met 'n ekstra skop.
06 van 10
Nuwe OuderwetsDie meeste outydse resepte is geneig om 'n donkerder smaakprofiel te hê, maar die nuwe outydse verlig dinge. Dis die perfekte skemerkelkie vir die somer, veral wanneer perskes hul hoogtepunt bereik.
Vir hierdie resep, sal jy 'n paar perske skywe met siroop en bitters meng voordat jy bourbon byvoeg. Voeg nog 'n perske-sny by, bietjie swartbessies. Plaas dit dan met sprankelende water. Dit is verfrissend, kleurvol en sprankelend; net 'n briljante skemerkelkie.
07 van 10
Outydse 101Vir baie van ons bring die herfs weer 'n drang na wonderlike whisky-drankies en draai ons na ikone soos die outydse. As jy dit na 'n nuwe vlak van seisoenale perfeksie wil neem, het ons 'n paar resepte vir jou.
Die outydse 101 is 'n prettige skemerkelkie wat valse smake soos min ander speel. Hier vind u appelsider, bruinsuiker, salie, saffraan en amaretto. Voeg die outydse oranje, kersie en bourbon by en oorweeg dit met jou herfs.
08 van 10
Butternut OuderwetsAs jy baie seisoen wil kry, is resepte soos die botterskou outydse, uniek, pret en 'n ware cocktail avontuur. Botterskors, vra jy? Ja, ons praat oor die muurbal en ons gaan dit selfs braai.
Jy sal hierdie ongelooflike skemerkelie 'n week lank moet begin deur die squash te infuseer en dit dan in 'n lewendige bourbon in te vul. Die res van die skemerkelkie is taamlik eenvoudig en vereis maplestroop en bitters. Bring dit na die Thanksgiving tafel en wen oor almal.
09 van 10
Pampoen OuderwetsDie ware smaak van val? Pampoen natuurlik! As jy in die pampoenpoeier gaan alles soos die blare begin val, moet jy die pampoen outydse smaak hê.
Hierdie resep is ongelooflik maklik en jy hoef net 'n pampoenpuree by te voeg om die drank se handtekening geur te kry. Maple siroop en bourbon is terug, en Grand Marnier voeg 'n sitrus draai. Moenie die roosmarynversiering vergeet nie, want dit drink die drank terwyl jy sluk.
10 van 10
Whisky SmashNa al die moderne bar vakmanskap , gaan ons dit af met 'n ander ou-skool resep. Die whisky smash is 'n dikwels vergeet edelsteen uit die 1800's en dit is 'n bietjie outydse ontmoeting met mint julep . Jy sal daarvan hou.
Eenvoud regeer in klassieke cocktails en hierdie resep is nie anders nie. Jy sal jou gunsteling bourbon kies, gryp jou bottel tuisgemaakte eenvoudige stroop , sny 'n suurlemoen en maak 'n paar spearmint. Muddle, shake, spanning en shazam! Jy het 'n ontploffing uit die verlede.