As jy van gemmer of gemmervodka hou, gaan dit een van jou gunsteling nuwe cocktails wees . Die Ginger Sour is 'n fantastiese en baie maklike drankie om te maak en dit het 'n prettige kontras van geure wat iemand moet beïndruk.
Die Sour Ginger is geskep deur Adam Wilson van Beretta in San Francisco. Dit is ontwerp om Skyy Vodka se gemmer-geïnfuseerde wodka te vorm. Dit was een van die beste gemmervodka's wat ek nog gehad het. Die wodka is sedertdien gestaak en jou beste opsie is om jou eie te maak. Die instruksies vir die infusie is hieronder.
Dit is 'n eenvoudige cocktail wat die wodka se smaak wonderlik laat sien. Dit is een van daardie drankies wat 'n nuwe drank in ' n ou skooldrankstyl vertoon en dit is wat so lekker is.
Die gemmer, esdoorn en suurlemoensap is uitstekend saam, en skep 'n soet, zingy spesery wat deur 'n vars suur gemaak word. Daar is baie aan die gang in die drankie en wanneer dit alles bymekaar kom, is dit 'n wonderlike ervaring.
Wat jy benodig
- 2 gram
- Skyy Infusions Ginger Vodka
- 1 gram
- suurlemoensap
- 1/2 ounce
- eier wit
- 1/2 ounce
- esdoringstroop
Hoe om dit te maak
- Meng al die bestanddele in 'n skemerkelkie met ys.
- Skud sterk en druk in 'n skemerkelkie .
- Garneer met die suurlemoendraad.
Recept Courtesy: SKYY Vodka
Meer wenke vir die maak van 'n groot gemorsuur
Behalwe die wodka, is alles anders in hierdie cocktail vars en dit sal net sin maak vir die suurlemoensap om te volg. Die gemiddelde suurlemoen lewer ongeveer 1 3/4 ounce , so een suurlemoen is genoeg en jy kan selfs genoeg kry vir twee drankies uit 'n groter suurlemoen.
As jy versigtig is en jou suurlemoen wil bewaar, sny eers die draai en sny die suurlemoen in die helfte om die sap nodig te kry.
As jy nie 'n maple siroop byderhand het nie, sal 'n ryk eenvoudige stroop of donker agave nektar goed doen, alhoewel dit nie heeltemal dieselfde is as 'n ware ryk esdoorn hier nie.
Die gemiddelde groot eier het 'n eierwit van ongeveer 1 ounce. Aangesien hierdie resep vir 1/2 ounce benodig word, sal jy die eierwit in die helfte wil verdeel of op een slag twee drankies maak. Daar is 'n punt waar hierdie skemerkel te veel eier kan hê, daarom is dit belangrik om daarvan bewus te wees.
Hoe sterk is die gemmersuur?
Hierdie Ginger Sour resep is verbasend lig in vergelyking met baie ander vodka martini's . Dit is omdat Skyy Ginger 'n 70-vodka is en dit word swaarder as die totale volume van alles anders in die drank. Geniet die gladde sop van hierdie drankie, want dit kom reg op ongeveer 15% ABV (30 bewys) .
Maak jou eie Ginger Vodka
Gemmer is 'n goeie geur vir gedistilleerde geeste en dit is baie maklik om jou eie gemmer-ingevoerde wodka te maak . Hierdie infusie kan tot twee volle weke neem om die optimale geur te bereik, dus is dit die beste om vooruit te beplan.
- 1/2 koppie vars gemmer in 1/8-duim dik dials *
- 1 750ml bottel wodka
* Sommige ginger-infusie-resepte sal vir gerasperde of gemerkte gemmer roep. Ek verkies snye omdat hulle makliker is om na twee weke in die drank uit te druk. Natuurlik, as jy 'n ou drankbottel gebruik, mag dit nie die smal nek pas nie, so voel dit vry om hulle te groet.
Koop 32 gram Ball Mason Jar van Amazon
- Voeg die sny gemmer by 'n infusiebottel met 'n digte deksel.
- Giet in die vodka.
- Skud goed en stoor in 'n koel, donker plek.
- Gee die bottel 'n goeie skud elke dag of so.
- Na 7 dae, toets die wodka vir geur en gebruik nog 2-3 dae langer indien nodig. Probeer weer en gaan langer as jy 'n sterker smaak wil hê.
- Sodra die geur sy hoogtepunt bereik het, spat al die gemmerstukke uit en vodka weer onder 'n digte seël. Label en dateer die bottel.
Jy hoef nie jou beste vodka vir hierdie infusie te gebruik nie, maar ek beveel ook nie aan om 'n totale goedkoopskat te wees nie. Kies 'n goeie wodka wat jy nie sal omgee om in 'n cocktail so deursigtig soos hierdie Ginger Sour te drink nie.
Meer Ginger Vodka Cocktails
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 184 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 26 mg |
| koolhidrate | 12 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 2 g |