Top Caribbean Desserts

Koeke, vla, koekies, puddings, sorbets - jy noem dit en die Karibiese Eilande het dit wanneer dit kom by nageregte. Die grootste inspirasie kom uit die oorvloed van natuurlik soet tropiese vrugte. Suikerriet was ook een van die vroeë gewasse wat deur die Spanjaarde na die Karibiese Eilande gebring is. Dit het in die koloniale tye 'n groot kontantgewas geword. Hierdie faktore en die invloede van die Europese setlaars maak voorsiening vir 'n oorvloed van lekkernye oor die eilande. Hier is 'n lys van my gunsteling resepte.

• 01 van 06

  Bacardi Rum Soaked Cake

  Jy hoef nie 'n kundige bakker te wees om hierdie koek te maak nie. Dit is 'n maklike weergawe van rumkoek met verpakte geelkoekmengsel. Dit mag nie verbasend wees om rum te vind wat sy pad in die bak maak nie. Die rumindustrie was die dryfkrag agter die Karibiese ekonomie, geskiedenis en kultuur. Dit is nie net gebruik vir die drink van cocktails nie, maar ook om te bewaar en te kook. Byna elke eilandgroep produseer sy eie afsonderlike styl van rum; Kies jou gunsteling vir hierdie resep.

• 02 van 06

  Sjokoladebroodpudding (Pudín de Pan Chocolate)

  Dit lyk asof elke land 'n weergawe van broodpudding het, selfs in die Karibiese Eilande. Spaans-eilande noem dit pudín de pan. Hierdie klam sjokolade weergawe is een van my gunsteling maniere om ou, dag ou brood te gebruik voordat dit bederf.

• 03 van 06

  Mango Puff Pastry Turnovers (Pastelillos de Mangos)

  My inspirasie vir die mangoomsetresep het gekom uit die tradisionele koejawelomset. Ek verkies mango's, so ek het mango vir die koejawel vervang. Wat 'n lekker verrassing. Bedien hierdie lekker omsette vir nagereg, 'n middagete met koffie of ontbyt.

• 04 van 06

  Kokos Kisses (Besitos de Coco)

  Hier is nog 'n gunsteling verrassing in die Spaanssprekende Karibiese Eilande. Kokosnisse is 'n soort koekie gemaak met klapperfles. Hierdie basiese resep is maklik vir beginners om te maak en kan geklee word met gekneusde neute of gedoop in die sjokolade.

• 05 van 06

  Kokosrice Pudding

  In die Karibiese See vind kokosneute hul weg na baie nageregte. Kokosrissiepudding is 'n gewilde toetjie in die Karibiese Eilande, soveel dat dit soms vir ontbyt bedien word. Hier is 'n maklike resep wat begin met gekookte rys. Dit maak 'n lekker, romerige kokosrissiepudding .

• 06 van 06

  Swart Cake - Caribbean Christmas Cake

  Hierdie koek gaan deur verskeie name - Swart koek, Kersfeeskoek, Groot koek, Rumkoek en Troukoek. Die beweerde gedroogde vrugte met 'n ruk wat die koek gee, gee die koek 'n donker voorkoms, vandaar die naam swart koek. Maar die koek is so gewaardeerd, dit word ook 'n goeie koek genoem en word by spesiale geleenthede soos Kersfees en troues bedien. Wat jy ook al wil noem, hier is hoe om hierdie wonderlike koek te maak .