Worsies maak bykans enige maaltyd 'n lekker eetgerei, maar veral vir 'n stewige ete wat op 'n koue winterdag gedien word. Die kombinasie van sagte, sappige en hartige wors met die bruinsuiker, appelmoes, mosterd en knoffel is regtig wonderlik. U kan ook hierdie resep as hoofgereg bedien, miskien met 'n paar aartappels en suurkool.
Jy kan ander soorte worsies gebruik as jy wil. Kyk gerus na my wors-tipekaart en kies jou gunsteling. As jy 'n wors gebruik wat gaar moet word voordat jy dit eet, kook dit voordat jy hierdie resep begin. Plaas die wors in 'n groot pannetjie en voeg sowat 1/3 koppie water by. Bring tot 'n prut. Laat die water verdamp. Die wors sal begin bruin. Kook totdat die worsies 150 ° F is (hulle sal meer kook in die glans in hierdie resep.)
Bedien hierdie resep met tandestokkies of borde en klein vurke vir 'n meer elegante aanbieding. Vir die Crockpot-weergawe, kyk Crockpot Appley Kielbasa .
Wat jy benodig
- 2 pond wors (kielbasa, ten volle gekook)
- 3/4 koppie suiker (bruin)
- 1 koppie appelsous (dik)
- 1/4 koppie mosterd (Dijon)
- 2 knoffelhuisies (gemaalde)
Hoe om dit te maak
1. Sny die kielbasa in 2 "stukke met 'n baie skerp mes.
2. Meng die wors met die bruinsuiker, appelmoes, mosterd en knoffel in 'n groot kastrol. Plaas die kastrol oor medium hitte en bring die mengsel tot 'n prut.
3. Verminder die hitte tot lae en prut die wors in die sous en roer gereeld totdat die wors 'n interne temperatuur van 165 ° F bereik soos met 'n vleistermometer getoets.
Die wors moet op hierdie stadium geglasuur word. Hierdie hele proses behoort ongeveer 10 tot 14 minute te neem.
4. As jy dit warm hou, voeg 'n paar gegratineerde jalapeno-pepers of 'n paar gebakte rooipepervlokkies of kajnepeper by hierdie resep.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 240 |
| Totale vet | 14 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 6 g |
| cholesterol | 38 mg |
| natrium | 509 mg |
| koolhidrate | 20 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 9 g |