Niks kan die smaak en romigheid van varsgemaakte room, wat dikwels Chantilly-room of crème Chantilly genoem word, vervang nie. Dit is lig, pluizig, en dit smelt in jou mond. Gehakte room kan op feitlik enige nagereg gegaan word, kan met 'n bak bessies gepaar word of in jou koffie gebruik word. Ek het 'n vriend wat altyd gereed is om 'n bak room te laat sweer. Sy glo net in die "regte dinge." Geen kunsmatige slagoffers vir haar - of vir ons nie.
Whipping Metodes
Jy kan óf 'n klitser, f oodverwerker of handmenger gebruik om die room te laat sweep, wat dikwels met suiker en vanielje of sjokolade geur word. Dit word aanbeveel om hierdie nagereg te bedek wanneer al die bestanddele koud is.
Wat jy benodig
- 1 koppie swaar room (of slagroom)
- 2 eetlepels suiker (na smaak)
Hoe om dit te maak
- Begin met deeglik verkoelde room.
- Verkoel mengbak en klitsers.
- Klits die room op medium spoed.
- Voeg suiker by (2 eetlepels tot 1/4 koppie gegranuleer) en enige geurmiddels terwyl die slagroom .
- Room word geslaan wanneer sagte pieke vorm.
- Vir vanielje-gegeurde slagroom, voeg 1 teelepel vanielje-uittreksel by .
- Vir 'n sjokoladesmaak voeg 2 eetlepels kakao by 2 eetlepels suiker by.
- Vir koffiegegeurde room voeg 2 teelepels kitskafferkorrels en 2 eetlepels suiker by.
- Een teelepel tot 1 eetlepel van jou gunsteling drank en likeur geure werk ook.
Wenke:
- Gebruik room wat óf 'n 36 tot 40 persent melkvetinhoud (swaar room) of 30 tot 36 persent (ligte slagroom) het.
- Moenie die room oorblaas nie. Dit draai na botter.
- Smaak slagroom na smaak.
Benodig 'n klein tertie met daardie pikroom?
Niks gaan beter met slagroom as taart nie. As jy 'n tert wil bak, probeer dan die volgende resepte:
- Aardbei-Rabarbertaart Wat hierdie taart so uitstaande maak, is die soet-tert-geur van die vulling. Wie sou gedink het dat 'n groente wat lyk soos rooibokke, selfs in 'n soettaartjie gebruik kan word, is baie minder smaak so goed?
- Lemon Chess Pie: Ek dink skaak pasteie verdien meer aandag wat hulle lyk om hierdie dae te kry. Hulle is baie eenvoudige pasteie wat tipies gemaak word van bestanddele wat reeds in die spens gevind is.
- Rustieke Kersietaart : Volgende keer in plaas van 'n tradisionele kersentaart, probeer hierdie resep vir 'n Rustieke Kersietaart. Almal sal van die verskillende voorkoms en lekker smaak hou.
- Peach Pie: Hierdie resep is gemaak met Georgia perskes. Vars perskes maak die heel beste Perske Taart.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 22 |
| Totale vet | 1 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 5 mg |
| koolhidrate | 4 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 0 g |